Section thématique
La paléoalimentation pendant l'âge du Bronze (2300-700 av. n. e) dans le nord de la France par l'étude des données archéologiques et les analyses isotopiques – BronzEats
L’alimentation joue un rôle fondamental dans toutes les sociétés humaines, non seulement pour assurer la survie, mais aussi pour comprendre l’organisation sociale, les structures économiques et les pratiques culturelles. L’étude des sociétés passées, comme celles de l’âge du Bronze en Europe, offre
La colonisation humaine précoce de Madagascar et son impact à long terme sur les paysages – Madeogen
Madagascar possède tous les atouts pour être l’attention d’une recherche pluridisciplinaire moderne et soucieuse de la durabilité entre sociétés et nature. En effet, son insularité ancienne a permis une diversité spécifique incroyable mais en même temps fragile face aux contraintes anthropiques débu
LIPOLYSE ET QUALITE DU LAIT : VERS UNE MEILLEURE COMPREHENSION DES MECANISMES MOLECULAIRES CONTROLANT LA DEGRADATION DE LA MATIERE GRASSE LAITIERE – LIPOMEC
La dégradation de la matière grasse laitière ou lipolyse conduit à la libération d’acides gras libres dans le lait dont l’oxydation provoque l’apparition de goût rance mal toléré par la plupart des consommateurs. Au-delà des aspects sensoriels directement liés à la consommation, la lipolyse impacte
LIPIVIMUS : Impact des lipides sur les qualités nutritionnelles et sensorielles des viandes bovines et porcines: effets des facteurs d'élevage et des procédés technologiques – LIPIVIMUS
Grâce à une approche intégrative, le projet Lipivimus a pour objectifs d'identifier les facteurs contrôlant la composition et la transformation des lipides et des acides gras des viandes de l'élaboration des muscles par l'animal jusqu'à la viande cuite prête à être ingérée par le consommateur. Ce pr
LES SUBSTANCES FLUOROALKYLES DES GRANDS FLEUVES JUSQU'AU LITTORAL – FLUOREAL
Les substances poly- et perfluoroalkyles (PFAS) provoquent de graves problèmes environnementaux et sanitaires : appauvrissement de l'ozone stratosphérique, réchauffement global et perturbation endocrinienne. Cela a conduit à des réglementations internationales pour certains PFAS, jusqu'aux très réce
L'impact de l'expérience précoce négative sur la cognition sociale et les fonctions cérébrales associées chez le macaques – sociomonk
Les adversités qui surviennent au cours de l'enfance ont un impact considérable sur le développement du cerveau et du comportement. Les enfants qui ont été élevés en institution présentent des problèmes psychiatriques importants, allant d'anomalies de l'interaction sociale à l'anxiété et à l'inatten
L'huître comme niche de l'évolution et l'émergence de vibrios pathogènes – REVENGE
Le changement global et les activités humaines ont conduit à une augmentation des cas de maladies liées aux vibrios avec de lourds impacts pour l’Homme et les animaux marins, comme cela est illustré en France par les récentes mortalités d’huîtres Crassostrea gigas. Mieux comprendre les dynamiques éc
L'effet mâle chez les ovins: Identification, mécanismes d'action et utilisation de phéromone(s) potentielle(s). – PHEROMALE
Les ongulés (ovins, caprins ...) ont une reproduction saisonnière caractérisée par une période d'activité sexuelle (septembre-février), suivie par une période de repos sexuel (ou période de anestrus, de mars à août). Pendant la saison de repos sexuel, les femmes ne présentent pas de cycle ovarien. T
L'effet mâle chez les ongulés: applications agronomiques et mécanismes neuroendocriniens – MALE-EFFECT
Notre projet a pour but d’étudier la réactivation de l’axe gonadotrope ayant lieu chez la chèvre lors de la saison d’anoestrus (février-juin), lorsque celle-ci est exposée au mâle. Nous voulons explorer les applications agronomiques de cet effet et ses mécanismes neuroendocriniens. Ainsi, nous avons
Ivermectine et lutte contre le paludisme: approche one-health integrant le traitement des hommes et des animaux d’élevage tout en limitant la toxicité pour l’environnement – ANIVERMATE
Le succès des outils de lutte actuels contre le paludisme, comme la pulvérisation intra-domiciliaire d'insecticide et la distribution massive de moustiquaires imprégnées, est aujourd’hui compromis, notamment par l’apparition de résistances physiologiques et comportementales qui permettent au moustiq
