Section thématique
Système d’expression génique régulable par la nutrition et utilisable en thérapie génique chez l’homme – NUTRITHERAGENE
A l’heure actuelle, les systèmes de régulation génique mis au point n’ont jamais pu être appliqués à l’homme. Le système d’expression génique régulé par les acides aminés circulants, que nous avons développé, permet de s’affranchir de ces défauts. Notre laboratoire a mis au point un système breveté
Symbiose hote-microbote et adaptation bactérienne dans l'environnement intestinal – BACFIT
Une incidence croissante de désordres inflammatoires chroniques, de type maladies métaboliques et inflammatoires du tube digestif, accompagne l'industrialisation. Alors que le microbiote intestinal joue un rôle majeur en santé humaine, les désordres inflammatoires sont caractérisés par une diminutio
Strengthening African FOOD Systems in the face of climate change and food insecurity – SAFOODS
Malgré des progrès substantiels ces deux dernières décennies, l'insécurité alimentaire reste persistante en Côte d'Ivoire et au Sénégal avec respectivement environ 20% et 10% de la population en sous-alimentation (FAOstat). Au cours de la même période, la prévalence du surpoids et de l'obésité a rap
Stratégies alimentaires et leurs changements enregistrés par les dents fossiles: considérer la séquence évolutive des homininés. – DIET-Scratches
L'évolution des homininés dans l'Ancien Monde depuis 7 millions d'années fut influencée par les changements climatiques. Le climat est ce qui façonne les variations spatiales et temporelles de l'environnement et donc contrôle pour partie les ressources alimentaires. Évaluer comment les changements c
Statut socio-économique comme facteur de risque pour la substitution de viande par des aliments peu sains dans le contexte de diminution de consommation de viande – SubMeat
Compte tenu des préoccupations sanitaires et environnementales actuelles, réduire la consommation de viande est devenu un enjeu politique majeur dans les pays occidentaux qui pourrait donner lieu à des mesures économiques dans les années à venir. Cependant, en pratique, les comportements de substitu
Self-sufficient Integrated Multi-Trophic AquaPonic systems for improving food production sustainability and brackish water use and recycling – SIMTAP
Ce projet passe de l'approche IMTA à un système aquaponique multitrophique intégré autosuffisant et innovant (SIMTAP) pour la production de poissons marins et de plantes halophytes à petite échelle, à forte intensité de main-d'œuvre et respectueuse de l'environnement, adaptée aux conditions socio-éc
Salariés en emploi peu QUalifié : quelles Perspectives face à l'INjonction de devenir acteur de leur parcours professionnel – SQUAPIN
Plus de cinq millions de salariés occupent des emplois réputés « non qualifiés » en France. Au cœur des mutations socio-productives, ils sont contraints de s’y adapter. Or, les voies pour sécuriser leur parcours professionnel sont loin d’être tracées alors qu’ils sont de plus en plus enjoints à en d
SURPROL : Impacts métaboliques et fonctionnels de la consommation de fractions protéiques laitières chez la personne en surpoids – SURPROL
Ce projet vise à mieux comprendre comment des fractions protéiques laitières, variant par leur composition et leurs caractéristiques physico-chimiques, peuvent moduler le métabolisme protéino-énergétique et optimiser la composition corporelle, notamment chez le sujet en surpoids. En effet, indépenda
SELECTVIA Laboratoire commun pour la mise en place et l’optimisation de stratégies innovantes pour la selection précoce et l’amélioration de Stevia rebaudiana dans le cadre du développement d’une filière de production biologique en France – SELECTVIA
Stevia rebaudiana Bertoni, espèce végétale résiliente de la famille des Astéraceaes, est cultivée pour ses feuilles dans lesquelles s’accumulent des glycosides de stéviol (SG) dont le pouvoir sucrant est 300 fois supérieur à celui du sucre tout en étant acalorique et acariogène. Cette espèce est en
Rôles des solides poreux, argiles et zéolithes, en physiologie digestive et dans la restauration fonctionnelle de l'intestin – ARZERI
L'utilisation d'argiles ou de zéolithes, d'origine naturelle ou de synthèse, comme additifs alimentaires en agronomie semble améliorer les performances en production animale. Ceci soulève d'intéressantes questions au niveau des mécanismes. En effet, si la géophagie, c'est-à-dire l'ingestion volontai
