Section thématique
Influence des pics de méga-carcasses sur les interactions prédateurs-proies et les réseaux trophiques des grands mammifères dans les savanes africaines – PULSATION
Dans un contexte d’aggravation des sécheresses, les savanes africaines vont être le théâtre d’épisodes de mortalité chez les éléphants de plus en plus fréquents et graves. Ces pics de méga-carcasses, qui surviennent épisodiquement pendant une courte période avec une abondance très supérieure à celle
Production de mousse alimentaire solide par couplage de procédés microfluidiques et thermiques – PROFHEAT
La fabrication de mousse solide est un enjeu majeur dans l’industrie agroalimentaire. La plupart des procédés utilisés impliquent la formation de mousse liquide qui est ensuite solidifiée/stabilisée. Les procédés existants ne répondent pas à toutes les attentes de l’industrie; en particulier, il exi
Contrôle du comportement par la néoglucogenèse intestinale dans l'anorexie mentale – COBIGAN
L'anorexie mentale (AM) est caractérisée par une restriction alimentaire (RA) associée à une activité physique (AP) excessive et une préférence pour les régimes enrichis en protéines (REP). Les patients AM maintiennent une euglycémie et un poids corporel minimal, malgré un faible apport énergétique
Paléoécologie & Anthropozoologie des Ours en Europe occidentale – PALEO-BEARS
En Europe, la période comprise entre 50-30 Kyr est caractérisée par des oscillations climatiques ayant induit de profonds changements dans les communautés mammaliennes (homme inclus : Néandertaliens / Hommes anatomiquement modernes). De nombreux enregistrements archéo-paléontologiques proviennent de
Mechanism moléculaire et dépendance du contexte cellulaire de la formation d'amyloïde par une expansion génétique de la périlipine 4 – PlinAmylo
De nombreuses maladies dégénératives sont liées au mauvais repliement de protéines et au dépôt d'amyloïdes dans les tissus affectés. Nous (Copic) avons montré que la protéine PLIN4 se lie de manière spécifique et stable à la surface des gouttelettes lipidiques (LD), organelles essentielles au mainti
Implication de l'axe hypothalamique PPARa/FGF21/adiponectine dans la régulation de la neuroinflammation précoce induite par le régime hyperlipidique: Conséquences sur l’homéostasie glucidique. – EarlyInflamHyp
Le système nerveux central, et plus particulièrement l'hypothalamus médiobasal (MBH), joue un rôle crucial dans la régulation de la prise alimentaire et de la balance énergétique via l’intégration de signaux métaboliques véhiculés par la circulation sanguine. L'altération de cette boucle de régulati
Végétalisation de l'assiette chez la personne âgée: quelles conséquences pour la santé musculaire? – MYOVEG
Pour parvenir à un avenir plus durable pour tous, les aliments végétaux suscitent un intérêt croissant. Aussi, le remplacement d’aliments riches en protéines animales par des sources végétales pourrait être associé à des bienfaits pour la santé et à un vieillissement réussi. Le vieillissement est as
Déchiffrer les mécanismes neuro-immuns à l’origine de la mémoire de l’obésité – MEMOBESE
Contexte : L'obésité touche 17% des français adultes et représente un fardeau médical et socio-économique important, en favorisant le diabète, les maladies cardiovasculaires et certaines formes de cancer. Le traitement de l'obésité n’est efficace que si la perte de poids est maintenue dans le temps.
Préférences alimentaires, profils sensoriels et de récompense après chirurgie bariatrique : rôle de la composition et fonction du microbiote intestinal – BARIA-gut-TASTE
La chirurgie bariatrique (CB) est le traitement le plus efficace pour obtenir une perte de poids durable, malgré une grande variabilité interindividuelle. La CB a été associée à des modifications majeures de l'axe intestin-cerveau ayant un impact sur le comportement alimentaire, les préférences alim
Potentiel des macroalgues françaises comme nouvelle source alimentaire durable – ALGOMENU
Dans un contexte d'amélioration d’une alimentation saine et durable, tout en assurant la sécurité alimentaire, la recherche d'aliments innovants est cruciale pour les années à venir. La filière française des macroalgues pourrait s’avérer intéressante en raison de la disponibilité de cette ressource
