Section thématique
Optimisation technologique et nutritionnelle pour la production de protéines d'oléagineux hautement digestibles chez l'Homme – ProDige
Le projet s’intéresse à 3 protéoléagineux : le tournesol, le colza et le lin. Ce sont des plantes dont l’huile est utilisée en alimentation humaine et pour la production de carburants, et les tourteaux en alimentation animale. Les protéines contenues dans les tourteaux représentent une ressource qua
Développement d’une thérapie génique ciblée vers le foie pour traiter les troubles squelettiques dans l’Hypophosphatémie liée à l'X – AAV-TrHyp
L’hypophosphatémie liée à l’X (XLH), est une maladie métabolique génétique rare qui affecte principalement les os. Il s’agit de la forme la plus fréquente de rachitisme héréditaire (1 cas sur 20 000 naissances). Elle est due à une mutation du gène PHEX, qui entraine une accumulation d’inhibiteurs de
Stratégies préventives de la cancérogenèse colorectale en production et transformation des viandes – SECURIVIANDE
Le cancer colorectal est la première cause de mort par cancer chez les non-fumeurs : en France, chaque jour, 100 personnes sont atteintes, 45 en meurent. L'épidémiologie montre que la consommation excessive de viandes rouges, de charcuteries et d'autres produits carnés est clairement un facteur de r
Transfert et transport d'hème entre protéines et signalisation transmembranaire – HEMETRANS
Le projet proposé a pour but de comprendre à l'échelle moléculaire les modifications conformationnelles se produisant sur les éléments d'un complexe pluriprotéique associant une protéine extracellulaire et des protéines situées dans deux membranes distinctes. Ce complexe a une fonction de transport
La nacre, une source de nouvelles molécules thérapeutiques pour lutter contre l'ostéoporose – NADO
Hypothèse de recherche La nacre n'est pas seulement une source de calcium mais également une source de composés bioactifs sur l'anabolisme et le catabolisme osseux. Ainsi, nous proposons des approches préventives et thérapeutiques simultanées en corrigeant la carence en calcium et en modulant les a
Vers une nouvelle compréhension des mécanismes et facteurs contrôlant la transition de maturation des fruits charnus – OxyFruit
Le processus de maturation des fruits climatériques se poursuit après la récolte. Par conséquent, la distribution aux consommateurs doit tenir compte des mesures de contrôle visant à réguler la maturation tout en évitant toute surmaturation. La pourriture des fruits due à la surmaturation et à la dé
Rôle des exosomes dans la protection nutritionnelle des dysfonctionnements cognitifs au cours du vieillissement – ExoNutriAge
Les altérations cognitives liées à l'âge participent à la perte progressive d'autonomie et représentent un enjeu économique et sociétal majeur. L'hétérogénéité des capacités cognitives trouvées dans la population vieillissante en bonne santé, également entre les hommes et les femmes, indique l'impli
– AdoMet
La chimie radicalaire est au centre de nombreux processus biologiques fondamentaux. Récemment, plusieurs protéines qui utilisent la chimie radicalaire ont été reconnues comme faisant partie de la superfamille de métallo-enzymes reliées dans l'évolution dite « radical S-adénosyl-L-méthionine (SAM ou
Réparation des effets du RCIU : Le potentiel des interventions nutritionnelles pour le développement cérébral fœtal – REDEVELOP
Le retard de croissance intra-utérin (RCIU), qui touche environ 6,4 % des naissances en Europe, est une pathologie souvent associée à la prématurité et à un risque accru de retard du développement neurocognitif durant l'enfance. Les principales causes du RCIU incluent une insuffisance placentaire ou
Le métabolisme lipidique comme senseur du stress nutritionnel bactérien ? mécanisme moléculaire de régulation des enzymes de synthèse du (p)ppGpp – LipidStress
Les bactéries adaptent en permanence leur taux de croissance aux ressources nutritionnelles de leur environnement. Lors d?un stress soudain causé par une carence, elles déclenchent une réponse stringente, caractérisée par l?arrêt immédiat de la croissance et l?activation de gènes de réponse au stres
