Section thématique
Rôle du calcium, des ROS et de l'organisation nanométrique de la membrane plasmique dans la réponse immunitaire antivirale chez Arabidopsis – Ca-ROS
Les virus des plantes sont des pathogènes intracellulaires obligatoires qui menacent la sécurité alimentaire et entraînent des milliards de dollars de pertes agroéconomiques chaque année. La compréhension de la nature moléculaire de la résistance de l'hôte et des mécanismes de défense viraux est cru
Mechanism moléculaire et dépendance du contexte cellulaire de la formation d'amyloïde par une expansion génétique de la périlipine 4 – PlinAmylo
De nombreuses maladies dégénératives sont liées au mauvais repliement de protéines et au dépôt d'amyloïdes dans les tissus affectés. Nous (Copic) avons montré que la protéine PLIN4 se lie de manière spécifique et stable à la surface des gouttelettes lipidiques (LD), organelles essentielles au mainti
Production de mousse alimentaire solide par couplage de procédés microfluidiques et thermiques – PROFHEAT
La fabrication de mousse solide est un enjeu majeur dans l’industrie agroalimentaire. La plupart des procédés utilisés impliquent la formation de mousse liquide qui est ensuite solidifiée/stabilisée. Les procédés existants ne répondent pas à toutes les attentes de l’industrie; en particulier, il exi
Favoriser une chaîne de valeur durable pour le lait de chamelle en mettant en œuvre des solutions innovantes et en renforçant la résilience des petits exploitants dans la région méditerranéenne – CAMELAIT4MED
La région méditerranéenne est confrontée à des défis importants, exacerbés par la pénurie d'eau et les effets croissants du changement climatique. Le développement de la production de lait de chamelle apparaît comme une alternative durable à l'élevage conventionnel de vaches laitières, offrant résil
BAMBinO : Les acides biliaires comme régulateurs métaboliques dans l'ostéoporose – BAMBinO
Contexte : Chez les personnes âgées, l'ostéoporose entraîne une morbi-mortalité élevée et des coûts sociétaux importants. La perte osseuse et l’accumulation du tissu adipeux avec l’âge sont des phénomènes étroitement liés, mais leurs mécanismes sous-jacents sont peu connus. L’accumulation du tissu a
Production de biopolymères pour la gestion des mycotoxines dans les céréales afin d'améliorer le rendement agricole et la durabilité dans le bassin méditerranéen – Bio-TEAM
Les céréales sont les aliments de base les plus importants pour les êtres humains et les animaux d’élevage. Ils sont vulnérables à la contamination des micro-organismes du sol, en particulier des champignons filamenteux qui sont considérés comme de graves agents pathogènes des aliments en raison de
Dynamiser les marchés urbains locaux en Méditerranée – BLUMI-Med
BLUMI-Med vise à comprendre les marchés urbains locaux en tenant compte du contexte afin de développer des voies pour améliorer leur durabilité, d'améliorer les marchés urbains locaux et les avantages plus larges également pour les valeurs sociales et culturelles et le tissu économique local, et de
Microbioraffineries et production verte de bioactifs pour l'industrialisation zéro-déchets d'espèces d'Avocat – SENSORIA-2
Contribuant à 10 % des émissions mondiales de gaz à effet de serre, le gaspillage alimentaire est souvent négligé. Notamment, la production d'avocat a généré 2,42 Mt de déchets en 2019 dans le monde. L'avocat est un fruit nutritif, composé de pulpe (65 %, consommée sous forme de pulpe ou d'huile), d
Etude in vivo par IRM 7T du role anatomo-fonctionnel des noyaux hypothalamiques des réseaux du comportement alimentaire dans l'obésité – HYPNNO7
L'objectif principal de HYPNNO7 est de fournir, avec une précision sans précédent, une cartographie in vivo spécifique et non invasive chez l'homme de la microstructure, de la physiologie et de l'organisation fonctionnelle des noyaux hypothalamiques individuels impliqués dans les réseaux alimentaire
Etude des mécanismes métaboliques et cognitifs du LEAP2 dans l'anorexie mentale – MetaboLEAP
L’anorexie mentale (AM) est une maladie psychiatrique complexe dont l’étiologie reste méconnue. Le taux de rechute reste élevé (> 40%) avec persistance d’un comportement alimentaire altéré même après récupération pondérale. Une meilleure compréhension des mécanismes mis en jeu dans les perturbations
