Section thématique
Intelligence de la chaîne de valeur alimentaire et conception intégrative pour le développement et la mise en œuvre d'emballages alimentaires innovants selon des critères de durabilité bioéconomique – QuiPack
Les chaînes de valeur alimentaire actuelles en Europe et dans la région du Maghreb sont confrontées à des défis importants en matière de durabilité, de pertes alimentaires, de déchets et de sécurité. Pour résoudre ces problèmes, le consortium du projet QuiPack mettra en œuvre une approche de concep
Identification des facteurs du pois impliqués dans l'infection du Pea Enation Mosaic Virus transmis par pucerons – GreenPeas
En raison de l'interdiction récente des pesticides en Europe, les plantes cultivées souffrent des maladies causées par des virus transmis par insectes. En particulier, le Pea Enation Mosaic Virus (PEMV), transmis par les pucerons, provoque de pertes de rendement dans les cultures de pois (Pisum sati
Végétalisation de l'assiette chez la personne âgée: quelles conséquences pour la santé musculaire? – MYOVEG
Pour parvenir à un avenir plus durable pour tous, les aliments végétaux suscitent un intérêt croissant. Aussi, le remplacement d’aliments riches en protéines animales par des sources végétales pourrait être associé à des bienfaits pour la santé et à un vieillissement réussi. Le vieillissement est as
Déchiffrer les mécanismes neuro-immuns à l’origine de la mémoire de l’obésité – MEMOBESE
Contexte : L'obésité touche 17% des français adultes et représente un fardeau médical et socio-économique important, en favorisant le diabète, les maladies cardiovasculaires et certaines formes de cancer. Le traitement de l'obésité n’est efficace que si la perte de poids est maintenue dans le temps.
Développement d’un nouvel agent de biocontrôle pour lutter contre la contamination en aflatoxine B1 dans les cultures de maïs pour une agriculture durable – DEBAAT
Ce projet vise à développer le premier agent de biocontrôle (BCA) d'origine bactérienne pour lutter contre la contamination des cultures de maïs par l'aflatoxine B1 (AFB1). L'AFB1 est une mycotoxine cancérigène pour l'homme produite par A. flavus, un champignon filamenteux, émergeant sur le maïs en
Préférences alimentaires, profils sensoriels et de récompense après chirurgie bariatrique : rôle de la composition et fonction du microbiote intestinal – BARIA-gut-TASTE
La chirurgie bariatrique (CB) est le traitement le plus efficace pour obtenir une perte de poids durable, malgré une grande variabilité interindividuelle. La CB a été associée à des modifications majeures de l'axe intestin-cerveau ayant un impact sur le comportement alimentaire, les préférences alim
AGIR sur le comportement des pucerons pour réduire la transmission virale de la jaunisse de la betterave sucrière. – AGIR
Depuis l’interdiction des néonicotinoïdes en 2018, la filière betteravière fait face à des difficultés pour contrôler Myzus persicae, un puceron vecteur de plusieurs virus responsables de la jaunisse. En 2020, une forte infestation a provoqué une perte de rendement de 30 % en moyenne sur tout le ter
Conséquences d’un traumatisme précoce sur la perception des odeurs et sur les circuits neuronaux qui la sous-tendent, stratégie de remédiation – COBRA
Le stress précoce, notamment sous forme de maltraitance ou de négligence durant l’enfance, est un facteur majeur de risque pour le développement ultérieur de troubles psychiatriques, en particulier la dépression. Ces expériences altèrent la maturation des circuits neuronaux impliqués dans la régulat
Rôle des exosomes dans la protection nutritionnelle des dysfonctionnements cognitifs au cours du vieillissement – ExoNutriAge
Les altérations cognitives liées à l'âge participent à la perte progressive d'autonomie et représentent un enjeu économique et sociétal majeur. L'hétérogénéité des capacités cognitives trouvées dans la population vieillissante en bonne santé, également entre les hommes et les femmes, indique l'impli
Utilisation des endolysines pour décrire les voies de biosynthèses de l'enveloppe et pour éliminer les biofilms de Bacillus cereus – BClysin
Bacillus cereus est le deuxième agent responsable de Toxi-Infection Alimentaires collectives en France en 2020 et également une bactérie d'altération dans les industries agro-alimentaires. En raison de sa capacité à adhérer aux surfaces et à former un biofilm, B. cereus peut entraîner des problèmes
