Section thématique
Effets des changements de régimes alimentaires sur l’équilibre des marchés, le partage de la valeur dans les filières, la santé publique, l’environnement et l’usage des sols. – DIETPLUS
Dans de nombreux pays, il existe de nombreux débats sur la meilleure façon d'améliorer les habitudes alimentaires et la nutrition. Les habitudes alimentaires ont de nombreuses conséquences directes, tant sur les systèmes agricoles que sur les ressources naturelles. Dans ce contexte, plusieurs travau
Restaurer l’autophagie pour supprimer les effets délétères du régime occidental et de la colonisation de bactéries pathogènes sur l’homéostasie intestinale. – RESTOGUT
Des polymorphismes dans les gènes de l’autophagie qui conduisent à une autophagie dérégulée, le régime alimentaire occidental ainsi qu’une colonisation anormale de la muqueuse iléale par des E. coli adhérents et invasifs (AIEC) ont été révélés comme des facteurs de risque de la maladie de Crohn (MC)
Impact des changements de régimes alimentaires sur l'interaction génome-microbiome des Océaniens – NUTRIOCEO
Depuis des milliers d'années, l'interaction entre l'alimentation, le génome et le microbiome humain a conduit les populations à être biologiquement adaptées à certains régimes alimentaires. Bien que cette coévolution soit une clé d'une alimentation durable et saine, nos connaissances sont largement
Étude des dynamiques de changement de comportement alimentaire vers des régimes de meilleure qualité - Approches interdisciplinaires de la notion d’acceptabilité d’une proposition de substitution entre aliments – SHIFT
La consommation excessive de sucre et de sel a des conséquences délétères sur la santé humaine. Les stratégies actuelles de recommandation nutritionnelle sont peu efficaces car peu acceptables par les individus. Le projet SHIFT combine physiologie de la nutrition, sciences du comportement alimentair
Une analyse prospective des tensions entre une plus grande autosuffisance et un système alimentaire plus sain et plus durable – SOUVNUTRI
Comment et dans quelle mesure le système de production alimentaire français pourrait assurer une alimentation saine et durable à sa population tout en augmentant sa capacité d’autosuffisance ? D'un point de vue politique, il existe une demande croissante des consommateurs/citoyens en faveur de
– NUTGENEVOL
Comprendre l'évolution des caractères multigéniques est l'un des plus grands défis de la génétique évolutive humaine actuelle. Les transitions nutritionnelles qui se sont produites au cours de l'évolution humaines représentent des changements majeurs dans notre environnement. L'une de ces transition
ALIMINTEST : Effet de régimes alimentaires controlés sur la dynamique sructurale et fonctionnelle du microbiote intestinal humain – ALIMINTEST
Nutritionnistes et gastroentérologues s'accordent pour admettre que la microflore intestinale conditionne de nombreuses fonctions de l'hôte, dont la réponse immunitaire, et joue un rôle important dans le bien-être digestif mais aussi dans différentes pathologies non infectieuses, notamment inflammat
Potentiel des macroalgues françaises comme nouvelle source alimentaire durable – ALGOMENU
Dans un contexte d'amélioration d’une alimentation saine et durable, tout en assurant la sécurité alimentaire, la recherche d'aliments innovants est cruciale pour les années à venir. La filière française des macroalgues pourrait s’avérer intéressante en raison de la disponibilité de cette ressource
Au plus profond des interactions Chien-Homme : Révéler les adaptations du chien au mode de vie agropastoral à travers la paléogénomique, la morphologie fonctionnelle et la géochimie – CROC
Depuis sa domestication par les chasseurs-cueilleurs il y a au moins 17 000 ans, le chien est le compagnon des humains, partageant leur mode de vie et dépendant principalement de la nourriture issue des activités humaines. Les sociétés humaines ont connu une révolution socio-culturelle majeure lor
Effets modulateurs de fibres alimentaires sur la flore bactérienne et l’inflammation pour la prévention des maladies métaboliques induites par un régime gras. – FLORINFLAM
L’augmentation de la proportion de matières grasses dans les régimes nutritionnels actuels, au détriment des fibres alimentaires, est une cause majeure du développement des maladies métaboliques. Nos données préliminaires épidémiologiques chez l’homme et expérimentales chez l’animal suggèrent que :
