Section thématique
Valoriser les résidus agroalimentaires pour des solutions d'emballage biosourcées – AgriBioPack
L'objectif global d'AgriBioPack est de développer des solutions d'emballages actifs biosourcés (films, tapis et revêtements) capables de moduler le microbiome des produits méditerranéens, contribuant ainsi à améliorer leur commercialisation en prolongeant leur durée de conservation et en réduisant l
Un mouvement transnational pour soutenir la transition durable vers un système agroalimentaire sain et respectueux de l'environnement à travers la promotion de MEDIET et de son mode de vie dans la société moderne – MEDIET4ALL
Le projet MEDIET4ALL vise à enrayer la baisse de l’adhésion au régime méditerranéen (MEDIET) et à promouvoir une alimentation et un mode de vie plus sains et durables. Ses principaux objectifs sont : 1. Comprendre le comportement des consommateurs vis-à-vis du régime méditerranéen et identifier les
Production de biopolymères pour la gestion des mycotoxines dans les céréales afin d'améliorer le rendement agricole et la durabilité dans le bassin méditerranéen – Bio-TEAM
Les céréales sont les aliments de base les plus importants pour les êtres humains et les animaux d’élevage. Ils sont vulnérables à la contamination des micro-organismes du sol, en particulier des champignons filamenteux qui sont considérés comme de graves agents pathogènes des aliments en raison de
Polymères et composites bactériostatiques pour l’élaboration d’emballages actifs – BRICAPAC
Les considérations économiques et environnementales de ces dernières années ont mené à une demande croissante de produits alimentaires frais avec une durée de conservation prolongée, c'est à dire à une extension de la DLC (date limite de consommation). Dans ce contexte, le but du projet BRICAPAC es
Perturbation endocrinienne des molécules migrant des contenants alimentaires – les solutions de substitution sont-elles sans danger ? – PoLySafe
Les normes de migration actuelles permettent de vérifier la conformité de la quantité de polymère composant les contenants alimentaires qui passe vers son contenu (60mg de contenant/kg de denrée alimentaire). Aucune norme n’oblige à l’évaluation des effets biologiques des molécules composant les bar
Packagings intelligents pour le piégeage de contaminants du domaine pharmaceutique – MAGIC-N
La découverte récente d'impuretés mutagènes de type N-nitrosamines dans des produits pharmaceutiques à base d’amines secondaires/tertiaires a conduit à des retraits de certains médicaments du marché et à l’établissement de nouvelles règlementations pour protéger les patients de ces substances cancér
Omega RABbit: un aliment pour la santé – ORABBIT
Conformément à l'objectif d'élaborer un nouveau modèle d'entreprise agroalimentaire et de promouvoir les produits alimentaires locaux méditerranéens, le projet vise à établir de nouvelles connaissances et à explorer la faisabilité d'obtenir un produit innovant qui peut contribuer à améliorer la sant
Nouveaux emballages et revêtements biodégradables, antimicrobiens et intelligents pour améliorer la durée de conservation des filets de poisson méditerranéens – NOVISHPAK
NOVISHPAK vise à développer des films d'emballage et des revêtements comestibles innovants, compétitifs, biodégradables et doués de propriétés antimicrobiennes. Ils seront appliqués pour prolonger la durée de conservation des filets de poissons méditerranéens, avec le potentiel toutefois d'être égal
Mathématiques de l'optimisation déterministe et stochastique liées à l'apprentissage profond – MaSDOL
L'apprentissage machine (ML) et l'intelligence artificielle sont des thèmes de recherche en plein essor depuis des décennies, car ils sont considérés comme un moyen de produire de nouveaux algorithmes pour résoudre des défis frappants tels que la compréhension des langues, la recherche des meilleurs
