Section thématique
Evaluation des propriétés anti-inflammatoires de différentes sources de fibres alimentaires du grain de blé – WHEAFI
La consommation de 25g à 35g de fibres par jour chez l’adulte est recommandée dans la plupart des pays. Cet objectif est loin d’être atteint en particulier en France où la consommation moyenne est de l’ordre de 17g/jour. Les produits céréaliers peuvent contribuer à augmenter la consommation de fibre
Evolution de Comportements Sociaux Complexes : les Mécanismes Sous-jacents – SOCIOGENOMICS
L'origine de l'eusocialité, système complexe comprenant des individus stériles qui assistent les reproducteurs, est considérée comme une des transitions majeures en évolution. Depuis Darwin, l'eusocialité a déconcerté les scientifiques de divers domaines. L'eusocialité est apparue indépendamment che
Exposition orale à des nanoplastiques d’origine biosourcée ou conventionnelle : vers l’identification de nouveaux dangers pour la santé humaine à l'aide conjointe de modèles de digestion in vitro – microPLAstox
Du fait de leurs propriétés diversifiées, les plastiques ont vu leur production augmenter au niveau mondial depuis les années 1950. Ces derniers sont résistants à la dégradation, ce qui peut conduire à leur accumulation dans l'environnement puis à la libération progressive de particules de petite ta
Exposition à des mélanges de substances actives et possibles effets combinés sur des cellules humaines – PERICLES
Chaque aliment est susceptible de contenir différents résidus de pesticides, ainsi chaque jour, de nombreuses substances sont potentiellement ingérées via l'alimentation. Les consommateurs sont donc exposés à des mélanges de pesticides, pour lesquels les effets combinés sur la santé sont inconnus. S
Faible utilisation des glucides alimentaires chez la truite arc-en-ciel : rôle des interactions entre acides aminés, glucose et insuline? – ChAains
La plupart des poissons téléostéens présentent des besoins nutritionnels élevés en acides aminés. En aquaculture commerciale, ces besoins sont satisfaits grâce à l'utilisation de matières premières d'origine marine. Cette pratique est aujourd'hui largement remise en question car incompatible avec le
Fibres entérales alimentaires chez les patients de réanimation colonisés par des entérobactéries dans l'intestin – DEFENSIVE
Les patients critiques sont exposés à de nombreux facteurs (antibiotiques, choc, dysfonction intestinale) entraînant perte de diversité du microbiote intestinal et prolifération de bactéries multirésistantes comme les Enterobacterales. Ceci est associé à une immunité innée altérée et un risque accru
Frictions à l’UNESCO: Fabriquer du patrimoine en régime de gouvernance globale – UNESCO FRICTIONS
L’objectif global de ce projet est de comparer la mise en œuvre de la Convention Unesco sur le PCI dans trois pays choisis comme études de cas (Grèce, Brésil et Chine) à travers : 1. L’arène internationale où les principes des politiques sont négociés (Unesco) 2. Les institutions nationales du p
From Kura-Araxes to Early Kurgans. Tracing 3rd millennium social and cultural changes in the Kura river valley (Georgia and Azerbiadjan). Environment, food, chronology. – KUR(A)GAN
La problématique du projet KUR(A)GAN concerne les changements radicaux survenus dans le Sud Caucase au milieu du 3ème millénaire qui ont impacté les traditions culturelles, les modes de vie et les ordres sociaux des communautés du Sud du Caucase qui sont survenus en connexion avec la disparition des
Gels élastomériques de biopolymères soumis à des déformations extrêmes – ELASTOBIO
Les gels de biopolymères sont des matériaux présentant des propriétés rhéologiques intriguantes, dont l’origine reste à élucider. L’architecture du réseau, la flexibilité des chaînes polymériques et la nature des interactions impliquées permettent de développer des réponses rhéologiques uniques sous
Glyphosate, régime alimentaire et génétique: interaction via le microbiote intestinal et effets sur la santé de l'hôte – GADGET
L'omniprésence du glyphosate dans les aliments et l'eau représente un problème de santé publique potentiel et sa toxicité chez les mammifères fait l'objet de nombreuses controverses. Le glyphosate agit comme un herbicide en inhibant une étape enzymatique centrale de la biosynthèse des acides aminés
