Exposition orale à des nanoplastiques d’origine biosourcée ou conventionnelle : vers l’identification de nouveaux dangers pour la santé humaine à l'aide conjointe de modèles de digestion in vitro – microPLAstox

Du fait de leurs propriétés diversifiées, les plastiques ont vu leur production augmenter au niveau mondial depuis les années 1950. Ces derniers sont résistants à la dégradation, ce qui peut conduire à leur accumulation dans l'environnement puis à la libération progressive de particules de petite taille, appelées nanoplastiques (NPL). Récemment, des plastiques biosourcés et biodégradables, comme l'acide polylactique (PLA), ont été conçus pour remplacer leurs homologues pétro-sourcés non biodégradables. Après fragmentation, les NPL se disséminent dans l’environnement (eaux de surface, glace polaire et sols). Les NPL peuvent se retrouver dans la chaîne alimentaire et, à ce jour, le devenir, l'absorption et l'impact des NPL dans le tractus gastro-intestinal humain restent largement méconnus. Les NPL peuvent interagir avec différents paramètres physiologiques, notamment les conditions physico-chimiques pendant la digestion, ainsi que le microbiote intestinal, l'épithélium, le mucus et le système immunitaire. Grâce à la mise en œuvre de modèles in vitro complémentaires mimant les parties haute et basse du tractus gastro-intestinal, le projet microPLAstox a pour objectif d’explorer les conséquences de l'exposition orale à des NPL "réels" marqués à l’or et synthétisés à façon à partir de plastiques conventionnels (polyéthylène) ou biosourcés (PLA), sur l’écosystème digestif humain et la barrière intestinale, vue sous l'angle de l’axe épithélium/mucus/système immunitaire/microbiote. La communication intestin/foie sera également explorée. Des adultes sains seront d’abord étudiés afin de simuler des conditions physiologiques. Puis, l'impact de l'exposition aux NPL sera caractérisé sur une population à risque, soumise à un stress nutritionnel de type régime occidental (microbiote intestinal dysbiotique et fonction barrière mucus/épithélium altérée). Ces résultats seront étayés par des développements analytiques innovants sur les fluides digestifs et les matrices biologiques complexes utilisant une approche multi-échelle à hautes sensibilité et résolution spatiale.