Section thématique
Conception d'un cycle de Calvin-Benson optimisé pour améliorer la fixation du CO2 et la photoproduction de biocarburants et de matières premières chimiques par les microalgues et les cyanobactéries – CalvinDesign
Notre espèce et notre civilisation sont confrontées aux défis agricoles, environnementaux, industriels et économiques les plus importants et les plus inédits de leur histoire. La photosynthèse, le convertisseur d'énergie solaire le plus efficace sur la Terre, fournit de l'énergie et du carbone pour
Minimisation des consommations d'eau dans les agro-industries par le développement d'une approche intégrée associant Empreinte Eau et Pinch massique – MINIMEAU
Dans un contexte de pression croissante sur la ressource en eau en France, l’accès durable à une eau de qualité est devenu un enjeu vital pour la plupart des industries agroalimentaires (IAA) qui en consomment à des fins très diverses : depuis l’eau ingrédient jusqu’aux eaux de nettoyage, sans oubli
Composants pour l'Optique intégrée dans le Moyen Infrarouge – COMI
C'est dans le domaine optique de l'infrarouge moyen que sont situées la plupart des fréquences de vibration moléculaire et l'observation de ces fréquences par spectroscopie optique permet l'identification et la quantification de composés chimiques explosifs, polluants ou encore marqueurs de maladie.
Ultrasons quantitatifs pour l'étude dynamique in vivo de la biomécanique de l'interface langue-aliment durant le processus oral – QUSToFood
En tant que carrefour de perceptions multi-échelles, multitemporelles et multi-sensorielles, le processus oral des aliments représente une étape majeure pour l'appréciation des aliments par le consommateur. QUSToFood propose de s'intéresser aux perceptions de texture associées aux étapes de transfor
Régulation épigénétique du locus DLK1/Dio3 induite par la ß-caténine dans le foie – DLK1-EPILIV
Le foie est un organe vital, du fait des centaines de fonctions métaboliques qu’il assure, et ce, selon une organisation stricte, qui nécessite l’acquisition après la naissance d’une zonation métabolique pleinement fonctionnelle et d’une entrée graduelle des hépatocytes dans un état quiescent. Néanm
Molécules bioactives naturelles pour une conservation durable des produits laitiers – AROMATIC
La production de lait et de produits laitiers à partir de lait cru de vaches ou d'autres animaux (chèvre, mouton, chameau ...) est un secteur agroalimentaire présentant des volumes de production élevés et des produits diversifiés dans tous les pays méditerranéens. Le lait et les produits laitiers j
Sustainable intensification of fruit production systems through innovative pest biological control technologies – Pest free fruit
Le projet proposé vise à développer et à promouvoir des technologies de biocontrôle nouvelles, rentables et à l'échelle du système, qui contribuent à l'intensification durable de la production fruitière, en particulier pour les petits producteurs en Afrique. Les principaux objectifs comprennent le d
CASsava Sustainable Advancement & Nurturing by discovery of Disease Resistance Alleles – CASSANDRA
Le projet CASSANDRA a pour but de 1) identifier et caractériser des résistances naturelles aux virus dans la variabilité du manioc afin de permettre leur intégration rapide dans les variétés préférées des cultivateurs et 2) de développer des méthodes d’assainissement des plants sur les sites de plan
Approche multidisciplinaire pour mieux comprendre la première étape de la perception des arômes en mélange. – MULTIMIX
L'approche conceptuelle de MULTIMIX consiste à acquérir des connaissances fondamentales sur la perception homogène de mélanges d'odorants. Une perception odorante est hétérogène lorsque la qualité olfactive spécifique de chaque composé odorant peut être identifiée. Par contre, une perception est hom
Le traitement du lait maternel par haute pression hydrostatique augmente ses qualités biologiques et intestinotrophiques : études expérimentales ex-vivo et chez le nouveau-né prématuré. – HHP-humanmilk
Dans les lactariums du monde entier, les dons de lait maternel à destination des enfants grands- prématurés doivent être sécurisés au niveau microbiologique par stérilisation. En effet, le lait maternel contient de nombreuses bactéries et parfois des virus qui pourraient être très délétères pour ces
