Altération des aliments : vers une meilleure compréhension et maîtrise du risque. Le projet ANR REDLOSSES
Comment mieux prévoir l’altération microbiologique des aliments, phénomène qui conduit à des pertes et des gaspillages alimentaires ? Telle est la question au cœur du projet REDLOSSES, soutenu par l’Agence nationale de la recherche (ANR), qui a étudié un produit à durée de vie relativement courte : la saucisse. Les partenaires ont analysé plusieurs lots de saucisses...
Vers le développement de capteurs quantiques intégrés ultrasensibles : le projet ANR QDOT
Les systèmes microélectromécaniques (MEMS) présents dans divers objets du quotidien (smartphones, automobiles, etc.) comme accéléromètre, magnétomètre, capteur de pression ou de gaz permettent, grâce à leur masse réduite, une très faible consommation énergétique alliée à une grande sensibilité de détection. En vue de concevoir une nouvelle génération de transducteurs...
Obésité infantile : vers des stratégies de prévention ciblant les facteurs de risque au cours des 1000 premiers jours. Le projet EndObesity
Près de 40 millions d'enfants âgés de moins de 5 ans, et plus de 340 millions d’enfants et d’adolescents âgés de 5 à 19 ans, sont en surpoids ou obèses dans le monde selon l’OMS. L’obésité infantile entraîne des effets néfastes à court et à long termes sur la santé, une qualité de vie réduite et des coûts sociaux élevés. Afin d’identifier des leviers d’action,...
Vers la constitution d’un fonds des archives d’Ibuka pour l’étude du génocide des Tutsi au Rwanda. Le projet ANR FALI
La difficulté d’accès aux corpus documentaires est un obstacle notable à la production de connaissances sur les génocides du XXe siècle. Les sources peuvent être dispersées à l’échelle d’un pays comme le Rwanda ou d’un archipel transnational dans le cas de la diaspora arménienne, et exposées aux aléas climatiques. Afin de constituer un véritable fonds classé,...
Mission InSight : Mars se dévoile - Communiqué de presse
À partir d’une dizaine de séismes détectés sur Mars par le sismomètre très large bande SEIS, développé en France, l’équipe internationale de la mission InSight de la NASA dévoile la structure interne de Mars. Les trois études publiées le 23 juillet dans la revue Science, impliquant de nombreux co-auteurs d’institutions et laboratoires français, dont le CNRS,...
Géolocalisation d’agents d’intervention en l’absence de signal GPS : les résultats du Challenge MALIN organisé par l’ANR et la DGA
Bien qu’il existe aujourd’hui des systèmes de géolocalisation indoor, la localisation autonome précise d’un agent d’intervention civil ou militaire est extrêmement difficile en l’absence de signaux de radionavigation par satellites (GNSS) dans des environnements non collaboratifs – à l’extérieur ou à l’intérieur de bâtiments sans réseaux Wifi ou Bluetooth par exemple....
Protection du patrimoine : le Plan Local d’Urbanisme (PLU), un outil nécessaire et suffisant ?
La protection et la gestion des patrimoines en France, qu’il s’agisse de monuments historiques, de sites naturels ou de sites patrimoniaux remarquables, reposent sur une diversité d’outils dédiés. Or, de nombreuses collectivités ont intégré ces dernières années des dispositions de protection du patrimoine dans leurs plans locaux d’urbanismes (PLU), revendiquant...
Des lipides polaires issus du lait aux effets potentiellement bénéfiques pour réduire le risque cardiovasculaire : vers une meilleure valorisation du babeurre
Le babeurre, aussi appelé « lait de baratte » et issu de la fabrication du beurre, est encore peu valorisé alors même qu’il est riche en lipides laitiers fonctionnels aux effets potentiellement bénéfiques pour la santé humaine. Les scientifiques du projet ANR VALOBAB ont mis au point un procédé de concentration du babeurre pour produire un ingrédient enrichi en ces «...
Vers la bio-impression de peau sur mesure pour les grands brûlés : le projet BLOC-PRINT
Le manque de peau saine constitue un véritable défi dans le traitement des brûlures profondes. Pour permettre la reconstruction sur mesure et rapide de tissus cutanés chez les victimes civiles et militaires, le projet BLOC-PRINT a développé une bio-encre de grade médical contenant des cellules cutanées du patient et une méthode de bio-impression de peau directement...
Particules dans les additifs alimentaires : quels sont les effets sur la santé digestive ? Focus sur le projet ANR PAIPITO
Des particules minérales, utilisées comme additifs dans de nombreux produits alimentaires, sont quotidiennement ingérées par les populations. Quels sont les impacts de leur consommation dans le développement et/ou l’aggravation de maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (MICI), et d’allergies alimentaires chez l’Homme ? Une question au cœur du projet de...