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Provide and Consume a Sustainable Food – OCAD
L’enjeu sociétal du projet est de faire en sorte que notre alimentation devienne un facteur favorable à notre santé et à notre bien-être, dans le respect de notre environnement actuel et futur. Grâce aux avancées scientifiques, nous mesurons mieux aujourd’hui les impacts négatifs de notre alimentati
Significance of the Past LArge Semiaquatic Herbivores: evolutionary history of a polyvalent ecological niche within Cetartiodactyla – SPLASH
SPLASH aborde cinq questions de fond. 1. Le mode de vie semi-aquatique était-il répandu chez les ancêtres des hippopotames et apparentés ? 2. Dans combien de lignées différentes de ces animaux le mode de vie semi-aquatique s’est-il développé, et avec quelles caractéristiques ? 3. Quels étaient le
Dynamique de la REsistance aux Antibiotiques dans le Microbiote intestinal humain: combinaison d'une cohorte informée sur nutrition à des études quantitatives sur un modèle in vitro d'intestin
Notre objectif est de comprendre les mécanismes, l'évolution et l'écologie qui sous-tendent la façon dont le régime alimentaire et la composition du microbiote favorisent ou limitent la résistance aux antibiotiques chez l'homme. En 2022, nous avons collecté des échantillons de fèces f
Integrated framework for risk and cost/benefit analysis of food allergens – MIRABEL
L’allergie à l’arachide concerne 390 000 personnes en France qui sont pour la majorité des enfants. La mention obligatoire des allergènes présents dans la liste des ingrédients des produits industriels facilite le suivi de régime d’éviction et réduit le risque d’accident allergique. Cependant, le ri