cavitation hydrodynamique et acoustique pour les procédés intensifiés – CAPRI

Le phénomène de cavitation peut être mis à profit pour intensifier des procédés impliquant des transformations physiques ou chimiques de la matière. Si la cavitation acoustique est étudiée depuis longtemps pour des applications en chimie, en traitement des eaux, en agroalimentaire etc.., l’application industrielle reste toujours limitée en procédé, bien que les connaissances phénoménologiques dans ce domaine aient bien progressé ces dernières années. La cavitation hydrodynamique apparait prometteuse, plus facilement transposable et suscite depuis peu de l’intérêt.
L’objectif du projet CAPRI vise à identifier, comparer les phénomènes clés mis en jeu lors de la cavitation acoustique et de la cavitation hydrodynamique et d’évaluer leur impact sur le procédé en vue d’intensifier des procédés de transformation type. Il s’agira - via une approche globale multi-échelle - in fine de préconiser tel ou tel type de cavitation selon les spécificités attendues et de préciser les conditions opératoires les plus adéquates. Les aspects énergétique et économique seront aussi pris en compte.