Les récepteurs de la sérotonine (5-HT4): implication dans la prise de décision de manger sous stress – SERFEED

Les anomalies alimentaires sont souvent attribuées aux déficits de la régulation homéostasique mais peu aux déficits cérébraux liés à des troubles de la motivation ou de la prise de décision de manger. Pourtant une motivation pathologique peut conduire le cerveau à inhiber l'appétit en dépit d'un besoin énergétique. En effet, la stimulation des récepteurs de la sérotonine 5-HT4 (R5-HT4) dans l'accumbens utilise des voies neuronales de la dépendance pour inhiber la faim. Le stress aggrave l'addiction et les troubles alimentaires. Or, les R5-HT4 participent à l'hypophagie due au stress. La capacité d'évitement au stress implique d'en prendre la décision. Ce choix dépend d'une augmentation de l'activité des neurones 5-HT du noyau du raphé dorsal (RD) induite à partir du cortex préfrontal (CPF). Puisqu'à partir du CPF, les R5-HT4 activent les neurones 5-HT, nous postulons qu'ils sont inclus dans un réseau de la prise de décision de manger après stress.