– MoniMaize

Le maïs est une ressource importante en France pour l’alimentation humaine et animale. Cette culture est sujette à des contaminations biologiques néfastes pour les consommateurs : des mycotoxines du type Trichothécènes, Fumonisines et Zéaralénone secrétées par des moisissures pathogènes du genre Fusarium. En prévention de ce problème de santé humaine, une réglementation européenne a été définie. Depuis 3 ans, les fumonisines, produites par les espèces du complexe « Gibberella fujikoroï », atteignent des taux de contamination qui, pour 20 à 50 % des récoltes de maïs françaises, dépassent les seuils de la réglementation (applicable au 01/07/2007). Pour faire face à ce grave problème économique, il s’avère urgent de disposer d’outils de prévention de la contamination au champ. Les pratiques culturales sont des éléments importants pour la maîtrise de la contamination et l’utilisation de variétés tolérantes aux pathogènes et à l’accumulation de toxines est identifiée comme une clef déterminante. La sélection de variétés tolérantes nécessite cependant de posséder une connaissance approfondie des causes de la fusariose de l’épi, des espèces impliquées et de leur mode d’infestation, des mécanismes de production de toxines. La présence de mycotoxines résulte aussi de nombreuses interactions mettant en jeu la nature du substrat et la contamination par d’autres pathogènes. La compréhension de ces interactions est encore largement insuffisante malgré des progrès récents. Notre projet a trois objectifs : (i) élaborer des outils moléculaire de caractérisation des espèces du complexe « Gibberella fujikoroi » et étudier les interactions pathogène/pathogène et plante/pathogène ; (ii) permettre, par l’utilisation d’approches génomiques, d’identifier de nouvelles cibles fongiques dont l’inactivation permettrait de maîtriser la toxinogénèse, (iii) d’identifier, par des pistes prometteuses, de nouvelles caractéristiques des plantes, capables de conférer une résistance durable à la fois aux Fusarium et à l’accumulation de fumonisines.