Evaluation de la durabilité des systémes de production aquacoles : élaboration d’une méthode et application dans différents contextes en zones tropicale et tempérée – EVAD

Portée par un contexte de croissance rapide au niveau mondial mais hétérogène selon les zones géographiques, et compte tenu de son lien très étroit avec des ressources naturelles (eau douce, bordures littorales, produits de la pêche) l’aquaculture est une activité qui croise des questions globales et des questions très locales. Ces constatations nous ont conduit à poser la question de la durabilité de cette activité agricole particulière, notamment au travers de sa dimension territoriale qui prend en considération les contextes environnementaux, économiques et sociaux aussi bien que les particularités des gouvernances. L’objectif de ce projet est de proposer une méthode générique d’analyse des facteurs du développement de l’aquaculture à même d’évaluer sa durabilité d’une part, et de l’adapter aux spécificités locales à travers la perception de celles-ci par les acteurs impliqués (producteurs, institutions régulatrices, provendiers, distributeurs, consommateurs) d’autre part. Cette démarche suppose la construction d’un cadre commun d’analyse des systèmes aquacoles, afin d’organiser la prise en compte des facteurs de durabilité. Ainsi un des produits intermédiaires du projet sera de proposer un cadre de représentation des systèmes aquacoles, cadre pour lequel on pourra s’inspirer des travaux déjà réalisés dans le domaine de l’agriculture et de l’élevage terrestre mais aussi de résultats nombreux sur les systèmes halieutiques. On s’appuiera pour cela sur l’expérience des différents partenaires français et étrangers des équipes françaises impliquées. La méthode retenue vise à concevoir et mettre en œuvre des principes, des critères et des indicateurs adaptés à l’activité aquacole dans les domaines classiques de la durabilité. Ces indicateurs seront construits avec la participation des différents groupes d’acteurs dans les contextes environnementaux, sociaux et économiques de cinq zones d’études, reflétant des enjeux contrastés pour l’aquaculture : - la Bretagne, qui voit se réduire sa production intensive de truite d’eau douce, corrélativement à une augmentation des pressions réglementaires, un contexte environnemental très surveillé et une stagnation des marchés - la Méditerranée où la pression foncière et touristique sur la côte semble pousser les systèmes de production en cage à évoluer vers des systèmes hors sol plus intensifs - les systèmes piscicoles côtiers (étangs, cages, enclos) aux Philippines où le niveau d’intensification des systèmes évolue de façon continue avec le contexte économique. - l’innovation piscicole au Cameroun dont le développement est lié aux fortes dynamiques de diversification des systèmes agricoles de production dans un contexte de changements sociaux et économiques parfois radicaux. - la pisciculture villageoise en Indonésie qui s’insère le plus souvent dans d’autres activités agricoles ou non agricoles et dont le développement rapide peut soulever la question de son impact environnemental. A terme, les résultats obtenus dans le cadre de ce projet doivent constituer un outil d’aide à la décision en matière de pilotage des exploitations et de mise en œuvre de politiques de développement. Ce travail doit permettre par ailleurs de consolider et d’élargir le groupe de recherche existant comportant plusieurs organismes et équipes scientifiques, ainsi que d’expérimenter la mise en œuvre d’une approche interdisciplinaire et multipartenariale. Finalement, la partie générique de la démarche pourrait être transposable à l’analyse d’autres systèmes de production agricoles, dont on souhaiterait prendre en compte les spécificités géographiques locales en interaction avec les acteurs.