– MAIZEWALL

Les parois des parties végétatives d'une plante de maïs sont constituées de cellulose, d'hémicelluloses (arabinoxylanes) et d'acides hydroxycinnamiques, imprégnés dans environ 9 % de lignines. L'ingestibilité et la digestibilité d'un ensilage de maïs sont directement liées à la teneur et à la structure en ces différents constituants, ainsi qu'aux liaisons qui s'établissent entre-eux. Pour un troupeau de 75 vaches laitières consommant 16 kg de matière sèche d'ensilage de maïs par jour, une plus faible ingestibilité de 2 kg avec une valeur énergétique plus faible de 0.05 UFL (ce qui couramment observé) conduit à des dépenses supplémentaires en concentrés énergétiques voisines de 10.000 Euros par an. Le projet présenté a pour objectif de mettre en évidence les gènes impliqués dans les variations de valeur alimentaire du maïs fourrage, et d'obtenir des résultats scientifiques innovants, des possibilités de propriétés industrielles et/ou intellectuelles, et des outils efficaces en sélection. Le projet se répartit au sein de deux work-packages. Le WP1 a pour objet l'étude des relations entre les caractéristiques pariétales des plantes à maturité ensilage, et l'expression des gènes au cours de la saison de végétation. Après des récoltes successives d'échantillons sur des lignées contrastées en valeur alimentaire, il sera réalisé un suivi d'expression (transcriptome) en parallèle à une caractérisation biochimique fine et à une approche histologique des plantes matures. Le WP2 a pour objet une approche génomique des différences de valeur alimentaire, qui s'appuiera sur les gènes ayant un pattern d'expression différencié, sur des démarches de cartographie fine, des recherches de QTL et des recherches de gènes candidats, ainsi que sur des analyses fonctionnelles des gènes candidats s'appuyant à la fois sur les modèles maïs et Arabidopsis. Le projet rassemble sept partenaires de compétences complémentaires, et qui ont par ailleurs démontrés leur aptitude à travailler ensemble.