Section thématique
Packagings intelligents pour le piégeage de contaminants du domaine pharmaceutique – MAGIC-N
La découverte récente d'impuretés mutagènes de type N-nitrosamines dans des produits pharmaceutiques à base d’amines secondaires/tertiaires a conduit à des retraits de certains médicaments du marché et à l’établissement de nouvelles règlementations pour protéger les patients de ces substances cancér
Eco-conception de l’emballage des fruits et légumes et de la chaîne du froid post récolte – EcoFreshChain
L’objectif est de concevoir un nouvel emballage biodégradable en cellulose et de l’associer avec la réfrigération pour préserver les fruits et les légumes le long de la chaîne post-récolte jusqu’à la consommation. Plusieurs questionnements liés aux emballages développés sont étudiés: transferts ther
Emballages alimentaires durables et nouveaus basés sur des coproduits agro-industriels et des antimicrobiens naturels issus de la région Méditerranéenne – SuN4Med
La production et la distribution de denrées alimentaires génèrent une quantité importante de déchets. La FAO rapporte qu'un tiers de la quantité de nourriture produite annuellement pour la consommation humaine est gaspillée tout au long de la chaîne d'approvisionnement. De plus, les matériaux consti
Archaeology in the present: global challenges in the light of the past
La formation et le projet scientifique développés sont caractérisés par l'interdisciplinarité, le croisement des approches, l'analyse dans la longue durée, du passé au présent, enfin par la participation des acteurs du monde socio-économique. La formation a associé enseignement théorique et pratique
Etiquettes intelligentes multi-spectrales à base de matériaux électrochromes plasmoniques – PECLABEL
Les dispositifs plasmoniques actifs sont récemment apparus comme des technologies électroniques intelligentes aux caractéristiques optiques adaptables. Les nanocristaux d'oxydes métalliques hautement dopés présentent des densités de porteurs de charge conduisant à des résonances plasmoniques de surf
Composés phénoliques antimicrobiens d’origine végétale pour la conservation des aliments – ACTIPHEN
Les extraits végétaux sélectionnés par la société Nat’ex Biotech et l’Université de Toulouse et préparés par l’Université de Toulouse sont en priorité des co-produits de la valorisation de fruits ou de plantes aromatiques et médicinales comestibles (ex : écorces de grenade, noyaux de pruneau, feuill
Production de biopolymères pour la gestion des mycotoxines dans les céréales afin d'améliorer le rendement agricole et la durabilité dans le bassin méditerranéen – Bio-TEAM
Les céréales sont les aliments de base les plus importants pour les êtres humains et les animaux d’élevage. Ils sont vulnérables à la contamination des micro-organismes du sol, en particulier des champignons filamenteux qui sont considérés comme de graves agents pathogènes des aliments en raison de
Analyse de contrefaçons pharmaceutiques par technologie térahertz – AlyPOTEC
Le projet ‘AlyPOTEC’ est destiné à améliorer la sécurité de la chaîne pharmaceutique et du citoyen vis-à-vis des contrefaçons, falsifications ou dégradations de la qualité des produits de santé. Le système développé a pour objectif de pouvoir être utilisé par exemple lors de contrôles douaniers, con
Omega RABbit: un aliment pour la santé – ORABBIT
Conformément à l'objectif d'élaborer un nouveau modèle d'entreprise agroalimentaire et de promouvoir les produits alimentaires locaux méditerranéens, le projet vise à établir de nouvelles connaissances et à explorer la faisabilité d'obtenir un produit innovant qui peut contribuer à améliorer la sant
