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Etude et modélisation des mécanismes en bouche responsable de la dynamique de libération des stimuli sensoriels – SENSINMOUTH
Évaluation de programmes psychopédagogiques visant le passage de l’intention à l’action de consommer des fruits et légumes. – PASSALACT
Evaluation de l'utilisation des fluoroquinolones chez la volaille – EVALU FQ VOL
Comportements alimentaires des adolescents et origines culturelles. Etude comparée du rapport aux aliments des jeunes de 12 à 19 ans – ALIMADOS
Metabolism in human of a structured phospholipid from marine origin and neural effect – NEUROPROTECT
Conception hygiénique des réseaux de distribution d'air dans les industries agroalimentaires. – CLEANAIRNET
Des procédés innovants pour proposer des produits transformés à base de fruits aux qualités organoleptiques et nutritionelles optimisées. – TEMPANTIOX
Impact des procédés technologiques sur la valeur nutritionnelle et l'allergénicité des protéines d'œuf – OVONUTRIAL
Emballages actifs biodégradables adaptés à la conservation des fruits et légumes frais – TAILORPACK
Caractérisation de la flore digestive du prématuré, bifidobactéries et action nutritionnelle préventive – PREMAFLORA
Bénéfices et risques associés aux bactéries à Gram négatif au sein des communautés microbiennes des fromages – GRAMME
Fusarium langstehiae, de la parcelle d'orge (Hordeum vulgare) aux produits finis (bière) et coproduits : étude de la biologie et de l'épidémiologie, des conditions de production des toxines T2/HT2, de leur transfert et de leur toxicité, pour une meilleure – BARSAFE
Lipides alimentaires et réaction inflammatoire : implication dans le développement de l'obésité sarcopénique – LIP AGE
Acides aminés et métabolisme protéique intestinal : étude des mécanismes. – INTESMETAPRO
Influence des polyphenols sur le stress oxydant chez l'homme sain à risque métabolique : relation avec les mécanismes de l’insulinoresistance – POLYOXRESIST
Elaboration de microstructures à partir de protéines alimentaires : mécanismes et propriétés – LACLYS
Etude des relations entre environnement physique et comportements alimentaires et activité physique – ELIANE
Evaluation du risque zoonotique du Virus de l'Hépatite E par l'alimentation – HEVZOONEPI
Impact d'une exposition materneele à un mélange de pesticides sur l'immunité, l'hématopoïèse et le système nerveux central de la descendance – EXPOMATPEST