Extraits prêts à l'emploi dans les cosmétiques issus des déchets alimentaires via un processus vert monotope – Re-Act

Les déchets alimentaires sont une source considérable d'émissions de gaz à effet de serre (GES). Ce constat est d'autant plus alarmant qu'il ne reste que six ans pour atteindre les objectifs de développement durable. Il est donc primordial de convertir cette biomasse sous-estimée en produits à haute-valeur ajoutée. Il est intéressant de noter que les déchets alimentaires sont encore riches en composés précieux dont l'industrie cosmétique raffole. Ainsi, la valorisation de ces déchets peut aider à s’inscrire dans une économie circulaire et à promouvoir la symbiose entre les industries. Le projet Re-Act va cependant au-delà de la simple valorisation de déchets alimentaires. Il vise également à s’affranchir des limites des processus d'extraction actuels : utilisation de solvants organiques, procédure en plusieurs étapes, faible stabilité des extraits et forte consommation en énergie. L'objectif de ce projet est de développer un procédé d'extraction en une seule étape assisté par micro-ondes pour produire des extraits prêts à l'emploi à partir de déchets alimentaires. Dans un tel procédé, la préparation du solvant et l'extraction de la biomasse sont effectuées simultanément et les extraits obtenus ne nécessitent aucune purification supplémentaire avant d'être incorporés dans les produits d'utilisation finale. Ceci peut être réalisé en utilisant une nouvelle génération de solvants verts qui n'ont jamais été exploités dans le domaine de l'extraction, à savoir les solvants eutectiques profonds supramoléculaires (SUPRADES). Les SUPRADES sont basés sur des macrocycles naturels, les cyclodextrines (CD). Ils peuvent être préparés à partir d'ingrédients cosmétiques et, grâce à leurs propriétés supramoléculaires inhérentes, peuvent augmenter le rendement de l'extraction et protéger les extraits précieux. Nous pensons que les issus du projet Re-Act peuvent être un outil puissant dans la transition vers un marché plus durable.