Nouvelles chaînes de valeur durables pour des ingrédients éco-conçus, performants et durables à partir de polysaccharides de macroalgues, pour repenser les formulations en cosmétique et en santé anima – PSAMATHE

Face à la demande croissante de molécules durables dans les secteurs de la cosmétique et de la santé animale, où l’acceptabilité par les utilisateurs est devenue un critère incontournable, le projet PSAMATHE se positionne à l'avant-garde de l'innovation. Son ambition est claire : développer une chaîne de valeur entièrement durable et éco-raisonnée pour la production de polysaccharides (PS) de haute qualité, bioactifs et/ou texturants, issus de macroalgues sourcées et tracées, tout en contribuant à la souveraineté des filières européennes. PSAMATHE propose une transition rapide de la recherche à l’industrialisation en s’appuyant sur un cadre technologique robuste : en partant d’une preuve de concept en laboratoire (TRL 3), l’objectif est d’atteindre une validation à l’échelle industrielle (TRL 7) en seulement quatre ans. Le cœur de cette innovation réside dans le développement d’un procédé d’éco-extraction qui permettra d’optimiser les rendements d’extraction tout en minimisant l’usage de solvants chimiques et d’eau, garantissant ainsi une réduction significative de l’empreinte environnementale. PSAMATHE intègre une évaluation rigoureuse des coûts à chaque étape du processus, tout en s’assurant de valoriser les coproduits générés, contribuant à une approche d’économie circulaire, aspect essentiel dans un contexte de transition vers une économie plus verte. Enfin, PSAMATHE se distingue par son approche holistique, alliant innovation technologique, durabilité et acceptabilité commerciale, constituant ainsi une réponse concrète aux défis environnementaux et économiques actuels dans les secteurs de la cosmétique et de la santé animale.