Prévention de la santé cognitive par la nutrition – SEAMIND

La santé cognitive est devenue un sujet essentiel dans la perspective de vieillir en bonne santé. En effet, les troubles cognitifs peuvent altérer la qualité de vie et conditionner le vieillissement cognitif. Ils peuvent survenir tout au long de la vie, de façon très différente selon les individus. Ces différences interindividuelles peuvent s’expliquer par la notion de trajectoire cognitive, déterminée par le patrimoine génétique mais aussi façonnée tout au long de la vie par certains facteurs environnementaux, tels que la nutrition. Des études épidémiologiques, cliniques et précliniques montrent que la qualité nutritionnelle de l’alimentation, dimension capitale de sa durabilité, est un déterminant majeur d’une trajectoire cognitive réussie, c’est-à-dire d’une bonne santé cognitive à tous les âges de la vie, notamment à certaines périodes critiques. En effet, certains processus physiologiques, survenant à des périodes critiques peuvent conduire à une diminution des réserves cognitives et entrainer des déficits cognitifs précoces au cours du vieillissement. C’est pourquoi, il faut aujourd’hui avoir l’ambition de prévenir plus précocement le déclin cognitif en ciblant différentes périodes critiques de la vie (le jeune adulte étudiant, la femme en post-partum, la femme ménopausée) ou différents statuts métaboliques (tel que l’obésité) au cours desquels peuvent se mettre en place des processus physiologiques, comme l’inflammation, dont on sait qu’ils infléchissent la trajectoire cognitive.
Le laboratoire NutriNeuro et la PME Abyss Ingredients ont acquis, par leurs travaux respectifs, des expertises reconnues et complémentaires qui permettront de couvrir l’ensemble des aspects liés au développement du projet : sur la santé cognitive tout au long de la vie pour NutriNeuro et sur les procédés innovants d’éco-extraction de composés bioactifs marins pour Abyss Ingredients. Ils souhaitent engager leurs expertises au sein du Laboratoire Commun SeaMind dans une démarche préventive et personnalisée, proactive et innovante afin de proposer des solutions alimentaires pour maintenir une réserve cognitive optimale contribuant ainsi à une trajectoire cognitive réussie, dans un objectif de vieillissement réussi, véritable enjeu de santé publique. L’objectif global des avancées permises par SeaMind repose sur une approche différenciante qui consiste à proposer une vision plus globale de prévention en réponse au vieillissement de la population.
Ce laboratoire commun permettra le développement de nouveaux actifs innovants marins d’origine animale et/ou végétale scientifiquement validés par des études précliniques puis cliniques afin 1) de préserver la réserve cognitive tout au long de la vie ; 2) de proposer une offre innovante, plus différenciante et plus efficace, sur le marché dynamique et concurrentiel des compléments alimentaires pour la santé cognitive ; 3) de répondre aux besoins de naturalité des consommateurs. Le projet SeaMind permettra d’approfondir les connaissances scientifiques sur la prévention des troubles de la mémoire et de l’humeur à différentes périodes critiques de vie, de développer de nouveaux champs de recherche au laboratoire NutriNeuro et d’acquérir de nouvelles connaissances communes sur la santé cognitive qui seront transférées/valorisées vers le monde économique, de développer des compétences nouvelles sur la valorisation des coproduits de la mer en France. La stratégie de pérennisation de SeaMind repose sur une approche holistique intégrant collaboration, financement, innovation et transfert technologique, et dotée d’une certaine agilité et flexibilité, permettant d’assurer la prospérité scientifique et économique du projet.