Optimiser l'utilisation des biofilms bénéfiques pour des progrès en Santé Globale – Biofilm1Health

Le programme du laboratoire commun "Biofilm1Health" est une collaboration entre l'équipe "Biofilms et Communautés Spatialement Organisées" (B3D) de l'Institut Micalis (UMR 1319 INRAE, AgroParisTech, Université Paris-Saclay) et la société Lallemand SAS. Il vise à exploiter les biofilms microbiens bénéfiques pour offrir des solutions biotechnologiques réduisant la prévalence des microorganismes nuisibles dans les secteurs de l'agriculture et de la santé publique. Ce partenariat intègre des technologies avancées, y compris l'intelligence artificielle, pour améliorer la compréhension et l'efficacité des biofilms positifs dans différents environnements.
Face à la montée des résistances aux antibiotiques et autres antimicrobiens, exacerbée par les pratiques agricoles intensives et l'usage excessif de produits chimiques, il devient crucial de développer des alternatives durables. Les biofilms, souvent perçus comme des entités pathogènes, démontrent un potentiel prometteur pour le biocontrôle. En explorant ce potentiel, "Biofilm1Health" cherche à mettre en place des stratégies de contrôle des maladies animales et des zoonoses tout en réduisant l'impact environnemental des activités humaines.
L'équipe B3D à l'Institut Micalis apporte son expertise en microbiologie, notamment dans l'étude des structures tridimensionnelles des biofilms et leur interaction avec l'environnement. Leur collaboration avec Lallemand SAS permettra de transformer ces connaissances en produits innovants adaptés aux réalités du marché agricole et de la santé publique.
Le projet est structuré autour de plusieurs axes de recherche et d'innovation, comprenant la sélection de souches microbiennes, l'optimisation de formulations de produits, et le développement de méthodologies d'évaluation in situ pour tester l'efficacité des solutions proposées. L'approche intègre des analyses avancées, comme la microscopie confocale et les technologies de l'IA, pour prédire les interactions pathogènes-biofilm et optimiser les applications pratiques des biofilms bénéfiques.
Enfin, la stratégie de pérennisation du LabCom "Biofilm1Health" comprend la diversification des domaines d'application, le développement industriel et commercial des innovations, et une communication étendue pour renforcer son impact scientifique et technologique. La gouvernance du laboratoire est assurée par un comité de pilotage et un comité scientifique qui supervisent la progression des travaux et la valorisation des résultats, dans le respect des engagements de propriété intellectuelle partagée entre INRAE et Lallemand SAS.