Remodelage de l'axe intestin-cerveau après exposition périnatale à une alimentation grasse et sucrée – GARpe

Le surpoids et l'obésité infantiles posent un défi mondial grandissant, nécessitant une intervention précoce. Dans ce projet, nous nous pencherons sur l'impact de la nutrition périnatale déséquilibrée sur l'axe intestin-cerveau et ses effets sur les circuits neuronaux de la récompense, et comment le remodelage de cet axe peut contribuer à cette épidémie plus tard dans la vie. On sait déjà que la signalisation vagale est altérée chez les adultes obèses et ceux exposés à un régime riche en graisses et en sucres, jouant un rôle majeur dans la consommation excessive de tels régimes. Quand est-il de ce remodelage précoce en particulier lorsque cette exposition se produit pendant une période critique de développement ? Ce projet à multiples facettes explore les altérations structurelles et fonctionnelles des fibres afférentes vagales au cours de l'empreinte nutritionnelle périnatale et vise à comprendre les mécanismes en jeu au cours de cette période critique. Notre hypothèse est que l'exposition périnatale à un régime riche en graisses modifie les afférences vagales, conduisant à une restructuration des circuits de récompense. Ce projet met en synergie l'expertise de divers partenaires pour répondre à des questions biologiques cruciales, centrées sur les impacts périnataux de l'exposition aux troubles de la nutrition sur l'axe intestin-cerveau, contribuant à l'épidémie d'obésité. Grâce à des méthodes de pointe et à l'interdisciplinarité, ce projet cherche à dévoiler les mécanismes complexes de cette phase critique du développement. Ces préoccupations soulignent l'importance d'étudier l'impact de la nutrition périnatale sur l'axe intestin-cerveau et son potentiel dans le cadre de stratégies préventives.