Nuoveaux systèmes de culture de Chritmum maritimum L pour stimuler la biodiversité, la rentabilité et la résilience aux changements climatiques des petits agriculteurs en Mediteranée – SEA FENNEL4MED

Le but du projet est la réintroduction de variétés de criste marine (Crithmum maritimum L.) adaptées au changement climatique et aux conditions méditerranéennes (manque d’eau, faible fertilité du sol, forte salinité ambiante) pour le développement de systèmes de culture durables. De tels systèmes seront capables d’augmenter la résilience de moyens de subsistance agronomiques basés sur des principes agro-écologiques, contribueront à l’ambition zéro pollution et feront face à la limitation des ressources et les contraintes environnementales, dans l’objectif final de régulariser la production de nourriture et d’augmenter les revenus des producteurs. Les objectifs spécifiques seront (i) de sélectionner des écotypes de criste marine parfaitement adaptés au climat méditerranéen, (ii) d’introduire des systèmes de culture durables pour la production biologique de criste marine dans les régions méditerranéennes, (iii) de valoriser des sous-produits de criste marine pour la fabrication d’ingrédients alimentaires et de produits nutraceutiques, (iv) de démontrer les bénéfices sociaux-économiques, l’impact environnemental et la durabilité des innovations proposées, et (v) de disséminer des solutions de culture durable de la criste marine dans les régions méditerranéennes. Ces objectifs seront atteints grâce à une synergie forte entre les différents partenaires Italien, Français, Croate, Grec, Turc et Tunisien du projet qui implique des laboratoires de recherche publics, des fondations de recherche, et 2 exploitations agricoles qui cultivent la criste marine. Différents sites d’essai situés dans ces pays méditerranéens seront utilisés pour la sélection d’écotypes de criste marine possédant le plus fort potentiel en termes d’alimentation et d’activités biologiques. Les écotypes sélectionnés seront ensuite cultivés en conditions contrôlées et en plein champ. A partir d’analyses traditionnelles et innovantes, les plants obtenus ainsi que leurs sous-produits seront utilisés pour la fabrication de prototypes d’ingrédients alimentaires et de nutraceutiques, lesquels seront validés par différents tests comme des tests de dégustation. Le projet HaloFood4Med s’inscrit dans le cadre du programme PRIMA 2021 – section 2 – Thématique 2. Il répond à tous les types de challenge de ce champ thématique, (i) en développant des systèmes d’agriculture et de production alimentaire durables exploitant plus efficacement des ressources naturelles (ici la criste marine) très résistante face au changement climatique, (ii) en améliorant la résilience économique et social de petites exploitations méditerranéennes face au changement climatique, (iii) en contribuant à la réduction des débris de culture, (iv) en réduisant l’utilisation des intrants chimiques, (v) en améliorant les revenus des producteurs utilisant la biodiversité, des techniques de culture innovantes et des produits certifiés Biologiques, (vi) en encourageant la consommation d’aliments produits selon des pratiques durables, enfin (vii) en promouvant l’engagement de jeunes agriculteurs et l’emploi des femmes.