Conception d’un système Millifluidique ingénieux pour la synthèse continue en plusieurs étapes de styrenes bio-sourcés à partir d’acides p-hydroxycinnamiques – MilliStyrene

Au cours des vingt dernières années, les scientifiques se sont intéressés de manière croissante à l’intensification des procédés de production de biomolécules telles que les métabolites secondaires des végétaux. Les stratégies d’intensification se concentrent majoritairement sur l’ingénierie du métabolisme de microorganismes pour la production hétérologue des molécules d’intérêt. La production hétérologue de ces biomolécules est prometteuse. Toutefois, pour renforcer la faisabilité industrielle de ces bioprocédés, il nous est apparu nécessaire de travailler à la création de procédés de séparation innovants. En effet, l’étape d’extraction des biomolécules des moûts de fermentation est responsable de la plus grande partie des coûts des procédés de biotechnologies (50-80% du coût total en biopharmaceutique).
Le projet MilliStyrene vise à créer un procédé continu et robuste de fermentation extractive potentiellement associé à la transformation des biomolécules extraites par voie chimique ou enzymatique voire biologique. Le projet regroupe trois équipes de recherche et développement présentant des expertises complémentaires en (i) fermentation et conversions chimio-enzymatiques, (ii) analyse des phénomènes de transfert de molécules dans les milieux complexes, (iii) modélisation et conception d’outils prototypes. La compréhension théorique des phénomènes en jeux et la réalisation de la preuve de concept permettra de concevoir un système pilote propre à se substituer avantageusement aux procédés actuels de récupération in situ des biomolécules (ISPR) couplés à la fermentation. Le projet MilliStyrene est une étape importante pour le développement de procédés hétérologues de production de métabolites secondaires tenant compte des trois facettes environnementale, économique et sociale qui fondent le concept de développement durable.