Exploration de la diversité des bactéries sporulées pour une utilisation en tant qu’agents de bio-contrôle. – SporeBiotech

L'alimentation et l'agriculture sont au cœur de l'Agenda 2030 de la FAO pour mettre fin à la pauvreté, à la faim et parvenir à un développement durable. Dans cette perspective, les micro-organismes peuvent jouer un rôle majeur avec, par exemple, l'utilisation de micro-organismes comme agent de bio-contrôle pour réduire l'utilisation de désinfectant dans l'industrie alimentaire. Le projet "SporeBiotech" vise à mettre en œuvre un processus d’isolation et de caractérisation de bactéries sporulées. Cette approche permettra de mieux appréhender la diversité des bactéries sporulées dans leurs habitats et de sélectionner des candidats pour des applications biotechnologiques. Pour ce faire, une fois créée, la collection sera évaluée pour différentes activités contre les biofilms (antibactérienne, anti-adhésion, exclusion compétitive, quorum quenching). La cytotoxicité des isolats sera évaluée et les souches les plus prometteuses seront sélectionnées par analyse statistique. Enfin, les souches retenues seront caractérisées pour leurs comportements (croissance et résistance) et leurs génomes seront séquencés. L’ensemble du projet permettra d’établir une collection caractérisée d’agents potentiels de bio-contrôle.