Maitrise des flores d'altération lors de la production de boissons fermentées – SPOILCONTROL
Coordination du projet
Warren ALBERTIN (Unité de recherche Oenologie)
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Partenariat
UMR Sciences pour l'Oenologie - INRAE
IFV Insittut Francais de la Vigne et du Vin
Institute for Research in Biomedicine (IRB) and Barcelona Supercomputing Centre (BSC)
TUD Delft University of Technology
Unité de recherche Oenologie
Lallemand
UMR 7156 GMGM - Univ Strasbourg
UCC John Morrisey
Aide de l'ANR 28 997 euros
Début et durée du projet scientifique :
- 24 Mois
