Transitions de phase dans les bio-gels: vers le contrôle de la structure et des propriétés des bio-aérogels et des biomatériaux responsifs – Bio-Gel

Les gels polymères sont des matériaux «intelligents» changeant de conformation sous des sollicitations externes. Dans une perspective de transition vers la bioéconomie, il faut remplacer les gels à base de pétrole par des gels bio et proposer de nouvelles applications. L’objectif du projet est double : comprendre fondamentalement les transitions de phase des bio-gels dans des non-solvants et utiliser ces connaissances pour développer des bio-aérogels et des capteurs. Les bio-aérogels sont des réseaux ultralégers nanostructurés à grande surface spécifique, fabriqués à partir d'un gel, d'un échange de solvants et d'un séchage au CO2 supercritique. L'échange de solvants est l’étape clé contrôlant leurs structures. Pour fabriquer des bio-gels sensibles aux stimuli, une sensibilité élevée aux changements de composition de solvant/non-solvant est nécessaire. La thermodynamique et la cinétique du comportement du bio-gel dans un non-solvant seront étudiées expérimentalement et quantifiées.