Spéciation des métaux pour la nutrition animale – SPECIMAN

L’objectif du laboratoire commun entre la PME Animine et l’IPREM - Institut des Sciences Analytiques et Physico-chimie de l’Environnement et des Matériaux, unité de recherche mixte de l’Université de Pau et des Pays de l’Adour et du CNRS est de développer une structure commune de recherche et développement sur les méthodes analytiques de pointe adaptées au suivi et au devenir d’éléments traces métalliques (en particulier Zn, Cu, Mn) à forte valeur ajoutée pour la nutrition animale. Animine veut mieux comprendre le comportement de ses produits pour améliorer leur efficacité et diminuer leur impact environnemental. Avec ce projet commun, Animine prendra plusieurs longueurs d’avance sur ses concurrents. Il est envisagé que cet avantage se manifestera par une multiplication par trois du chiffre d’affaires (de 5 à 15 M€, notamment avec la pénétration des marchés LATAM, USA et Canada) et la création de 7 nouveaux postes au sein des départements R&D, Marketing et Ventes à l’horizon 2023.
Les axes de recherche inscrits dans le laboratoire commun SPECIMAN (SPECIation of Metals for Animal Nutrition) ont pour but d’améliorer les caractéristiques physico-chimiques des produits innovants (existants et nouveaux) d’Animine pour améliorer leur biodisponibilité, affiner des recommandations d’inclusion et diminuer ainsi leur concentration dans les déjections animales. Le laboratoire commun s’appuiera sur les compétences et expertises de l’IPREM en techniques et instrumentations analytiques, ainsi que sur les connaissances et expertises d’Animine autour des additifs pour la nutrition animale, leurs effets sur les performances zootechniques à atteindre et leur impact environnemental.
Le Laboratoire Commun (LabCom) se développera comme suit :
- Développement des méthodes analytiques sur Zn sur 5 matrices correspondant à 5 étapes différentes du devenir des produits (additif, aliment, digestion, absorption et excrétion dans les déjections) pour étudier le métabolisme du zinc dans l´organisme afin de le mieux comprendre et affiner les recommandations de dosage,
- Analyse des premiers échantillons avec supplémentation en Zn pour rechercher la composition et le devenir des différentes formes et sources de Zn partant du processus industriel jusqu’à leur excrétion dans les déjections, en passant par le processus de la digestion,
- Ces deux premières étapes seront répétées pour le cuivre et le manganèse,
- Ajustement des recommandations de dosage et répétition des évaluations analytiques et zootechniques.
A l’issue de ces étapes, le LabCom disposera d’outils et méthodes analytiques pour assurer le suivi physico-chimique des produits d’Animine afin de contrôler leur qualité mais aussi d’améliorer leur efficacité et leur différenciation sur le marché. La stratégie commune se poursuivra notamment sur :
- l’élargissement à d’autres éléments minéraux (Fe, S, Mo, Se, I),
- l’amélioration des méthodes analytiques vers un croisement des données entre les différents oligo-éléments pour mettre en évidence des possibles effets synergiques/ antagonistes entre eux ou avec d’autres composés (ex : aminoacides, antioxydants, microorganismes, microbiote) pouvant influencer leur biodisponibilité. L’ensemble du parc analytique de l’IPREM (partie analyse organique) pourra être nécessaire ultérieurement dans un nouveau programme de mise au point de méthodes analytiques.
Le LabCom mobilisera de part et d’autre 2 ETP en plus des équipements et plateformes analytiques.