Valorisation du safran et de ses sous-produits floraux en tant que sources durables et innovantes pour le développement de produits alimentaires à haute valeur ajoutée – SAFFROMFOOD
Coordination du projet
Maria Jose Frutos Fernandez (Universidad Miguel Hernandez)
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Partenariat
UMH Universidad Miguel Hernandez
UM Universidad de Murcia
UNIPR University of Parma
CRSTRA Centre de Recherche Scientifique et Technique sur les Régions Arides
MRI Max Rubner-Institut
INRA-NutriN INRA-NutriNeurO Université Bordeaux
UAMB Université Abderrahmane Mira de Béjaia
AI ACTIV'INSIDE
IBET Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica
Aide de l'ANR 249 577 euros
Début et durée du projet scientifique :
- 36 Mois
