Valeur santé des ingrédients utilisés en alimentation du bétail : identification et mise en place d'outils d'évaluation – FeedScreen

Ce projet s'inscrit dans le cadre de l'interdiction des antibiotiques comme facteur de croissance et de la réduction de l'utilisation de ces médicaments en production animale. Notre projet vise à créer un laboratoire doté d’outils d'analyse prédictifs de l’impact sur la santé et l’immunité des ingrédients et aliment des animaux d’élevage. Les compétences de ce laboratoire (FeedScreen) permettront d’évaluer l’activité des matières premières et additifs des aliments du bétail sur l’immunité et à identifier de nouveaux ingrédients ayant une valeur "santé" et à développer un outil d'analyse de ce paramètre. Il associe la PME DELTAVIT, spécialisée en nutrition des animaux de rente et le laboratoire de Toxicologie Alimentaire de l'INRA (UMR 1331 ToxAlim), centre de recherche référent en toxicologie alimentaire qui possède en particulier une expertise sur les réponses immunitaires et intestinales du porc.