Sucres et Qualité du Fruit de Melon – SAFQIM

L'objectif principal de ce projet est de comprendre le metabolisme du saccharose dans le fruit de melon en utilisant des approches à la fois de génétique, de transcriptomique et de métabolomique. Le gout sucré du fruit est dû en grande partie à sa teneur en saccharose. C'est un des charactères les plus important pour les sélectionneurs de melon, les producteurs et les consommateurs.
Nous utiliserons les récents outils de génétique et de génomique qui sont maintenant diponibles chez le melon ( populations cartographiées, plateformes de TILLING et EcoTILLING, collections d'EST, microarray, séquence du génome de melon ...) pour identifier de nombreux gènes pouvant donner, lorsqu'ils sont mutés, des phénotypes comportant de nouveaux caractères agronomiques.
Le but ultime de ce programme est de caractériser des lignées de melon contenant de nouveaux allèles de gènes qui amélioreront l'accumulation de sucres lors de la formation du fruit et la teneur en sucres après récoltes de ces mêmes fruits.
Enfin les allèles intéressants seront introduits dans des melon élites par les compagnies privées participant à ce programme.
Nous étudierons également la variation naturelle provenant de l'introgression de melons sauvages dans le melon cultivé par la caractérisation de lignées presque isogéniques (NILs) et en créant aussi de nouveaux matériels génétiques.
Nous regarderons également la translocation des sucres, provenant des feuilles, vers les fruits en étudiant la sève qui transite dans phloem.
La composition multidisciplinaire du consortium est nécessaire pour pouvoir remplir tout ces objectifs.
La collaboration transversale entre les différents laboratoires et les établissements privés des trois pays (France, Espagne et Allemagne) correspond au module A: Consortium Recherche Industrielle (Industry-driven Consortia) car le coordinateur (VCo) fait partie d'une des deux Sociétés privées qui participent au programme SAFQIM.
Cette proposition de programme peut être inclue dans le KBBE sous l'appelation “Sustainable production of healthier and safer food and feed”.