Production par voie biotechnologique d’acides pentanoiques à partir de co-produits de bioraffineries - Biotechnological production of pentanoic acids from sidestreams of agrobiomass biorefineries – PENTOVAL

Comme le pétrole, la biomasse est un ensemble complexe de molécules qui n'acquiert une valeur ajoutée qu’à partir du moment où chacune des molécules est correctement extraite, purifiée et transformée pour faire des produits d’intérêts industriels et commerciaux. Pour accomplir ces étapes de valorisation dans le cadre de futures bioraffineries, il sera nécessaire de disposer de technologies adaptées qui permettront de mettre au point de procédés qui seront à la fois viable sur le plan économique et, aussi, propres et durable. Pour répondre à ces critères strictes, il sera indispensable d’exploiter l’ensemble de la biomasse et, en particulier, les sucres pentoses. L’ambition de PENTOVAL est d’adresser la question du bioraffinage, notamment par la mise au point de biotechnologies qui permettront, d’une part, l’extraction à partir de coproduits agro-industriels des hémicelluloses et la production de sirops de pentoses et, d’autre part, la transformation par voie fermentaire de ces sucres pour fabriquer des produits chimiques à fort potentiel industriel.