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Appel à manifestation d’intérêt (AMI) Corpus de recherche "Grand débat national"
intéressant de travailler sur les autres sources qui alimentent cette consultation citoyenne. Toutes ces données
Effects of early-life and chronic exposure to dietary AGEs on chronic low grade inflammation and age-related disorders – ExoAGEing
La connaissance des mécanismes impliqués dans les manifestations inflammatoires des pathologies du vieillissement en lien avec l’ingestion précoce et/ou chronique de produits de glycation avancés (AGE) alimentaires est encore incomplète. Le projet ExoAGEing propose une série d’approches expérimentales destinées à établir ces liens et à prévenir ces complications
Exacerbation of the genotoxicity of the gut microbiota by a food contaminant – Genofood
Les mycotoxines sont des contaminant fréquents dans notre alimentation et l’une d’entre elle exacerbe les dommages à l’ADN induits par une toxine produite par le microbiote intestinal. Le projet Genofood vise à examiner si l’association entre des mycotoxines et des génotoxiques pourrait être carcinogène.
Impact of a chronic dietary exposure to low-doses of glyphosate on the gut microbiota and microbiota-associated physiological functions (metabolism, intestinal immunity, brain structures and behavior) – GLYFLORE
Le glyphosate est un herbicide controversé qui peut être présent dans certains aliments. L’impact de ces résidus de glyphosate sur le microbiote intestinal et les fonctions physiologiques sur lesquels ce dernier peut influer n’est pas connu.
Optimising the use of discretionary salt – SalEtMieux
Reducing sodium intake has been identified as an efficient lever to prevent noncommunicable diseases. Key sources of sodium include manufactured food products but also discretionary salt, namely salt added by consumers during the preparation and cooking of meals and at the table when seasoning. However, discretionary salt has been largely neglected so far, in spite of the fact that it deserves to be considered to pursue the sodium intake reduction.