Désinhibition des réponses immunitaires de la vigne : une stratégie innovante pour optimiser l’efficacité du biocontrôle – DEREBIO

Ce projet vise à développer une méthode innovante de biocontrôle pour la protection du vignoble en transposant à la parcelle le concept de désinhibition des réponses de défense des plantes dans le but d’augmenter la protection induite par les Stimulateurs de Défense des Plantes (SDP), et donc d’accélérer notre indépendance aux produits phytosanitaires de synthèse. Nous avons démontré au laboratoire et confirmé en conditions contrôlées que les Histones DésACétylases de type 2 régulent négativement l’intensité de la réponse immunitaire des plantes. La solution proposée est donc d’associer levée de cette inhibition et activation de la réponse immunitaire. Une molécule naturelle (d’origine bactérienne ou issue de la chimie verte), abondante, dépourvue de toxicité et peu onéreuse, a été identifiée pour cela (déclaration d’invention DI-RV-21-0138). Nous avons démontré au laboratoire et en serre, sur des boutures herbacées de vigne, qu’associer la désinhibion des réponses de défense des plantes à différents SDP (natures chimiques et modes d’actions différents), permet de significativement augmenter la protection induite par ces SDP contre Plasmopara viticola, l’agent du mildiou. Dans le présent projet, deux SDP avec des modes d’action différents (éliciteur et potentialisateur), respectivement commercialisé et en cours de développement par Cérience, seront utilisés dans des essais de phytoprotection contre P. viticola sur la parcelle expérimentale de l’UMR SAVE spécifiquement dédiée à l’évaluation de produits de biocontrôle (BC2grape) et sur le réseau de parcelles d’expérimentation de Cérience.

Les parcelles d’essais seront traitées par des combinaisons associant désinhibition et activation des réponses de défenses. Le suivi de P. viticola, l’impact potentiel de ces traitements sur la physiologie du cep et la maturation des baies sera réalisé sur trois millésimes. Des essais seront également menés pour élaborer une solution permettant à partir d’une même solution de dissocier la perception des deux molécules induisant la désinhibition et l’activation des réponses de défense, stratégie la plus efficace en conditions contrôlées.

La solution sera dans un premier temps à destination des partenaires socio-économiques qui développent des stratégies de biocontrôle à base de SDP. A long terme, c’est l’ensemble de la filière viticole qui pourra se voir proposer des solutions de biocontrôle de plus en plus efficaces, permettant de fortement réduire les applications de fongicides de synthèse ou de cuivre.

La solution valorisée dans ce projet est en adéquation avec les objectifs du plan Ecophyto II+ de réduction de l’utilisation des produits pharmaceutiques. Elle repose sur l’utilisation d’une molécule naturelle, sans toxicité connue et qui augmente significativement l’activité de différents SDP. A l’issue de ce projet nous espérons pouvoir accroitre l’efficacité des SDP et généraliser leur utilisation au vignoble. Cette stratégie de biocontrôle plus efficace à moindre coût contribuera à une baisse plus significative des IFT et permettra ainsi aux viticulteurs utilisant du cuivre de renforcer leur programme de protection tout en limitant/réduisant les apports. Cette stratégie présente un intérêt tant pour l’impact environnemental (réduction des fongicides de synthèse et cuivre) que sociétal (produits de biocontrôle et application à proximité des zones occupées par le public, absence de résidu).

Les partenaires du consortium ont établi depuis plusieurs années des collaborations régulières et ont acquis une solide expérience sur l’utilisation des SDP et/ou la stratégie de désinhibition. Chaque partenaire a une parfaite connaissance des compétences des deux autres, nous permettant de travailler efficacement. Les connaissances et compétences complémentaires des partenaires nous permettront de développer ce projet en nous appuyant sur des données obtenues de l'échelle moléculaire au cep, du laboratoire à la parcelle cultivée.