Structures bicontinues hors équilibre stabilisées par complexation de polymères aux interfaces – BISTIPLEX

Les systèmes multiphasiques présentent de nombreuses applications dans différents domaines d’intérêt industriel, notamment pharmaceutique, alimentaire et cosmétique. La possibilité d'adapter la structure de ces systèmes en contrôlant les propriétés interfaciales étend leur potentiel à de nombreux autres domaines, y compris, par exemple, l’ingénierie tissulaire et le stockage d'énergie. Le projet proposé concerne l'étude de la complexation interfaciale de polymères constituant une approche prometteuse pour le contrôle et la super-stabilisation de la structure de milieux liquides dispersés comme les émulsions. La stratégie de recherche comprend l’étude du comportement interfacial de polymères portant des fonctions complexantes complémenaires, une étude systématique de la stabilité et des propriétés des émulsions stabilisées par ces polymères et enfin le développement de matériaux ayant une architecture liquide bicontinue. Ces systèmes à dualité de fonctions ont un grand potentiel pour l’élaboration des microréacteurs à flux croisés agissant simultanément comme catalyseurs pour l’hydroformylation des alcènes lourds. De plus, les résultats du projet apporteront une contribution importante à la compréhension des sciences des interfaces polymères et de la matière molle.