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Exploitation de la variabilité génétique intra et inter-espèces pour l’étude du déterminisme génétique du taux d’ovulation – GenOvul
Chez les mammifères, la folliculogenèse ovarienne qui conduit à l’ovulation d’oocytes matures est un processus long et complexe régulé à différents niveaux. Les mécanismes qui sous-tendent la sélectio
Comportements alimentaires et qualité du vieillissement. Rôle du statut inflammatoire, du stress oxydant, de l’insulino-résistance et de certains facteurs génétiques – COMPALIMAGE
L’objectif principal de ce programme est d’étudier les relations entre les comportements alimentaires globaux et/ou certains facteurs nutritionnels spécifiques (apports et statut en antioxydants, fola
Nutrition néonatale hyperprotéique : effets sur la maturation intestinale, rénale et hypothalamique chez le nouveau-né, et conséquences à long terme – PROT NEONAT
Les nouveau-nés de petit poids de naissance ( 70% de protéines de plus que le lait humain). Toutefois, on connaît mal les effets des régimes hyperprotéiques à court terme sur la structure et la fonct
INFLUENCE D’UNE ALIMENTATION HYPERCALORIQUE SUR L’ACTIVITE MITOCHONDRIALE : IMPLICATION DANS L’OBESITE ET LE SYNDROME METABOLIQUE. – MitHyCal
A l’heure actuelle, 13 millions de français sont en surpoids et 4,2 millions d’entre eux sont obèses en raison de l’accroissement des déséquilibres nutritionnels. Cette fréquence accrue de l’obésité s
NATURE DES LIPIDES ALIMENTAIRES ET DEVELOPPEMENT PRECOCE DU TISSU ADIPEUX – LIPADIP
L’importance de l’excès de lipides alimentaires dans la genèse d’un surpoids ou d’une obésité reste controversée, bien que de nombreuses études transversales et longitudinales chez l’homme comme chez
Investigations sur les cas d'encéphalopathies spongiformes subaiguës transmissibles atypiques chez les petits ruminant – TREMBLATYPIC
Les investigations réalisées au cours des trois dernières années dans le cadre du programme européen d’épidémiosurveillance des ESST des petits ruminants, et spécifiquement en France au travers du rés
Les staphylocoques à coagulase négative dans les fromages, les salaisons et les ateliers de fabrication : Evaluation de la biodiversité et des risques sanitaires. – SNC/BEER
Les staphylocoques à coagulase négative (SCN) sont présents dans de nombreux fromages et salaisons où ils sont parfois utilisés comme ferments. Ils interviennent dans le développement des qualités org
Détection des nutriments et contrôle de la prise alimentaire : Impact des déséquilibres nutritionnels – NUTRISENS
La compréhension des mécanismes de contrôle de l'ingestion est identifiée comme une priorité nationale et internationale. Indépendamment de l'aspect invalidant tant physique que psychologique, les con
Effet d’une éducation sensorielle sur les préférences et les comportements alimentaires d’enfants âgés de 8 à 10 ans – EDUSENS
Face à l’inquiétante augmentation de la prévalence de l’obésité infantile, il faut admettre que les récents efforts en matière d’éducation nutritionnelle du public sont insuffisants pour lutter contre
Représentations sensorielles de l’arôme des aliments & état nutritionnel : de la réception à la cognition – AROMALIM
L’ensemble du projet a pour objectif de mieux comprendre comment l’information sensorielle olfactive issue des aliments est traitée et intégrée en fonction de l’état interne et de l’expérience du suj
