Cultivating the grapevine without pesticides : towards agroecological wine-producing socio-ecosystems

Le projet VITAE conçoit des stratégies de rupture pour une viticulture durable. En 2025, le projet franchit une étape décisive en validant l'efficacité de plusieurs leviers agroécologiques et économiques.

Plusieurs taxons microbiens ont été identifiés comme présentant un potentiel de biocontrôle (collection >1000 champignons et bactéries). Des communautés microbiennes synthétiques (SynComs) ont démontré un effet de biocontrôle significatif au champ. La modélisation des interactions et l'analyse métabolomique précisent leurs modes d'action sur les défenses de la vigne.

Des essais au vignoble confirment qu'une stratégie combinant désinhibiteurs (DDP) et stimulateurs (SDP) de défenses avec une demi-dose de cuivre offre une protection équivalente voire supérieure à une pleine dose de cuivre, sans altérer la qualité des baies ni les paramètres physiologiques des ceps. Parallèlement, la synthèse de l'hormone alpha1 ouvre une voie inédite de lutte par perturbation de la reproduction sexuée du mildiou.

La cartographie de deux nouveaux QTL de résistance au black rot (chr. 10 et 12) enrichit les bases de la sélection variétale. La création de marqueurs moléculaires permet une veille active sur la virulence du mildiou face aux gènes Rpv3, 10 et 12, tandis que l'identification du candidat AvrRpv12 clarifie les mécanismes de reconnaissance plante-pathogène.

Le métabarcoding confirme que les paysages riches en prairies et petites parcelles maximisent la régulation naturelle des ravageurs. Côté économique, l'expérimentation d'une « assurance verte » révèle un potentiel de réduction des fongicides de 30 à 50 %. Enfin, des tests sensoriels valident que les vins issus de variétés résistantes obtiennent un consentement à payer équivalent aux crus traditionnels.

Les scénarios prospectifs de transition ont été finalisés en mai 2025, ils seront diffusés en 2026 aux chercheurs et professionnels. Le projet poursuit son animation via des webinaires mensuels et son séminaire annuel (Angers).